中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)浙江省寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站2022年9月5日消息，寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告食品安全餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況（2022年第十三期）。不合格產(chǎn)品核查處置情況如下：

一、寧波興碶泰餐飲管理有限公司牛蛙不合格：

（一）抽檢基本情況：

2022年5月28日，寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托寧波海關(guān)技術(shù)中心技術(shù)人員對(duì)寧波興碶泰餐飲管理有限公司的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2022-5-28）進(jìn)行食品抽樣，并委托寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)。2022年6月20日，寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）出具編號(hào)為SPJ202205975的檢驗(yàn)報(bào)告，牛蛙的檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）處罰情況：

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為作如下處理：1、沒收違法所得410.70元；2、罰款6000元。罰沒款共計(jì)6410.7元。

二、寧波香鵝掌餐飲有限公司牛蛙不合格：

（一）抽檢基本情況：

2022年6月8日，寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)寧波香鵝掌餐飲有限公司的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2022-6-7）進(jìn)行食品抽樣，并委托浙江公正中心有限公司檢驗(yàn)。2022年6月24日，浙江公正中心有限公司出具編號(hào)為202221226的檢驗(yàn)報(bào)告，牛蛙的檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中所規(guī)定的≤100μg/kg的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）處罰情況：

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，屬于采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，決定給予當(dāng)事人如下行政處理：1、沒收違法所得52.80元；2、罰款5000元。罰沒款共計(jì)5052.8元。