中國質量新聞網訊 2022年8月29日，浙江省湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告。

湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

按照年度工作計劃，近期對轄區(qū)內食品生產經營者開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，依法查獲經營不合格食品案件2起，經我局立案調查，現(xiàn)已結案，將有關核查處置情況通告如下：

1、當事人：南潯崔翔坤蔬菜店，崔翔坤系個體戶；統(tǒng)一社會信用代碼：92330503MA2B7BL10A；經營場所：浙江省湖州市南潯經濟開發(fā)區(qū)直港巷村直港巷新村新城路61幢3單元102店面。

在湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，當事人銷售的油炸花生米中酸價(以脂肪計)(KOH)項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。2022年7月25日，執(zhí)法人員向當事人送達檢驗報告并進行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)被抽檢批次油炸花生米。

當事人的上述行為涉嫌違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（十）項的規(guī)定，屬于經營油脂酸敗的食品的違法行為。2022年8月8日，我局對當事人經營油脂酸敗的食品的違法行為進行立案調查。

經查明：當事人于2022年6月從嘉興市水產肉制品批發(fā)市場購進油炸花生米用于銷售，購進數(shù)量15kg，購進金額210元。因當事人索證索票義務履行不到位，故無法提供供應商的證照信息、進貨單據(jù)和檢測合格證明。

2022年8月16日，本局向當事人送達了湖（?。┦斜O(jiān)罰告〔2022〕01-047號《行政處罰告知書》，當事人在法定期限內未提出陳述、申辯要求。

本局認為：當事人的上述行為違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（十）項：“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款：（十）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”的規(guī)定，屬于經營油脂酸敗的食品的違法行為。依據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（十）項：“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款：（十）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”的規(guī)定，應當給予行政處罰。

根據(jù)《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第七條第3款第（1）項“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（1）積極配合市場監(jiān)管部門調查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料的；”的規(guī)定，依法給予當事人從輕行政處罰。對當事人的違法行為處以下行政處罰：1、沒收違法所得7元（大寫：柒元整）；2、罰款3000元（大寫：叁仟元整），上繳國庫。

2、當事人：南潯張澤方副食品店；張澤方系個體戶；統(tǒng)一社會信用代碼：92330503MA2F4TC879；經營場所：湖州市南潯經濟開發(fā)區(qū)直港巷村直港巷新村新城路56幢1單元1樓。

在湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，當事人銷售的白豆腐干中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。2022年7月25日，執(zhí)法人員向當事人送達檢驗報告并進行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)被抽檢批次白豆腐干。

當事人的上述行為涉嫌違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（九）項的規(guī)定，屬于經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。2022年8月8日，我局對當事人經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為進行立案調查。

經查明：當事人于2022年7月5日購進白豆腐干用于銷售，因當事人索證索票義務履行不到位，無法提供上述白豆腐干的供應商證照信息、進貨單據(jù)和檢測合格報告。上述涉案白豆腐干，購進價為5元/kg，銷售價為6元/kg，抽樣基數(shù)為3.2kg，其中2.05kg用于買樣抽檢，剩余1.15kg被當事人銷售完，故貨值共計19.2元，違法所得為3.2元。

2022年8月17日，本局向當事人送達了湖（?。┦斜O(jiān)罰告〔2022〕01-044號《行政處罰告知書》，當事人在法定期限內未提出陳述、申辯要求。

本局認為：當事人的上述行為違反《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（九）項：“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款：（九）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規(guī)定，構成經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。依據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（九）項：“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款：（九）生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規(guī)定，應當給予行政處罰。

根據(jù)《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第七條第3款第（1）項“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（1）積極配合市場監(jiān)管部門調查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料的；”的規(guī)定，依法給予當事人從輕行政處罰。對當事人作以下處理：1、沒收違法所得3.2元（大寫：叁元貳角整）；2、罰款3000元（大寫：叁仟元整），上繳國庫。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可及時撥打12345政府陽光熱線電話，也可直接到南潯區(qū)市場監(jiān)督管理局投訴舉報。

2022年8月29日