中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月27日，四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于22批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第5號(hào)）。

眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第5號(hào)） 

省局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息通告》（2021年第48號(hào)）及我局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息通告》（2021年第7號(hào)）、（2021年第9號(hào)），涉及我市22批次不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、眉山市東坡區(qū)蘇湖白酒經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的白酒

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：白酒；規(guī)格型號(hào)：散裝(55%vol)；生產(chǎn)日期：2019年11月26日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區(qū)蘇湖白酒經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不合格。 

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年10月18日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的白酒的行為，違法了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條的規(guī)定，依據(jù)四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月6日對(duì)該該當(dāng)事人作以下行政處罰：

1.警告；

2.罰款人民幣伍佰元整（￥500.00元）。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查情況

原因排查：人為添加。該批次白酒購進(jìn)回來后，在壇內(nèi)大概還剩100斤的時(shí)候該經(jīng)營(yíng)部員工向白酒里添加了少量甜蜜素。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

二、不合格食品飲用天然水

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：飲用天然水；規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶；生產(chǎn)日期：2021年8月27日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：眉山市詩書天然飲用水廠；被抽樣單位名稱：仁壽縣詩書礦泉水經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：飲用天然水；規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶；生產(chǎn)日期：2021年8月26日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：眉山市詩書天然飲用水廠；被抽樣單位名稱：仁壽縣詩書礦泉水經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：飲用天然水；規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶；生產(chǎn)日期：2021年8月22日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：眉山市詩書天然飲用水廠；被抽樣單位名稱：仁壽縣詩書礦泉水經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格。 

（二）生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年10月14日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的飲用天然水的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，由于該當(dāng)事人于2021年11月10日因相同行為受到的行政處罰（《行政處罰決定書》（眉東市監(jiān)行處字〔2021〕332號(hào)）），依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定給予從重處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月13日對(duì)該當(dāng)事人作以下行政處罰：

1.沒收違法所得捌拾元整（￥80.00元）；

2.罰款人民幣陸萬伍仟元整（￥65000.00元）。

（三）生產(chǎn)企業(yè)原因排查情況

原因排查：生產(chǎn)工藝和儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)?？赡苁峭吧w密封不嚴(yán)。

（四）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年10月25日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的飲用天然水的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。鑒于當(dāng)事人索要了供貨商的相關(guān)資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定。眉山市仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年11月24日對(duì)該當(dāng)事人的行為免于行政處罰。

（五）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查及整改情況

原因排查：其他。廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品不合格。

整改情況：進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)制度，每批次產(chǎn)品都索取檢驗(yàn)合格報(bào)告后，再購進(jìn)該產(chǎn)品。

（六）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)、仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

三、東坡區(qū)王哥面莊使用的盤子和面碗黑色

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：盤子；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月16日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)王哥面莊；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：面碗黑色；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月16日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)王哥面莊；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月2日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的盤子和面碗黑色的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月24日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查及整改情況

原因排查：其他。使用前未進(jìn)行清洗消毒。

整改情況：每次使用前按要求進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

四、宋大金經(jīng)營(yíng)的油條

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：油條；規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2021年10月23日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：宋大金；經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月21日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油條的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定給予處罰。眉山市仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月17日對(duì)該當(dāng)事人作以下行政處罰：

1.責(zé)令改正，予以警告;

2.罰款人民幣貳仟元整（￥2000.00元）。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查及整改情況

原因排查：人為添加。使用了食品添加劑。

整改情況：絕不在制作和銷售此類不合格食品。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市仁壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

五、東坡區(qū)洪君飯店使用的蘸碟、碗和盤子

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：蘸碟；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月17日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)洪君飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月17日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)洪君飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：盤子；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月17日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)洪君飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月10日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蘸碟、碗和盤子的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月23日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查和整改情況

原因排查：其他。使用前未按要求進(jìn)行清洗消毒。

整改情況：每次使用前按要求進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

六、東坡區(qū)易淑華腌臘制品經(jīng)營(yíng)部使用的小盤和大盤

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：小盤；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月16日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)易淑華腌臘制品經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：大盤；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月16日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)易淑華腌臘制品經(jīng)營(yíng)部；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月9日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的大盤和小盤的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月23日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查和整改情況

原因排查：其他。使用餐具、飲具前未按要求進(jìn)行清洗消毒。

整改情況：每次使用餐具、飲具前按要求進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

七、洪雅縣秀芬豆花飯店經(jīng)營(yíng)的油條

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：油條；規(guī)格型號(hào)：散裝；生產(chǎn)日期：2021年10月24日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：洪雅縣秀芬豆花飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年11月4日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油條的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定給予處罰。眉山市洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月5日對(duì)該當(dāng)事人作以下行政處罰：

1.警告;

2.罰款人民幣伍佰元整（￥500.00元）。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查及整改情況

原因排查：生產(chǎn)工藝。含鋁發(fā)泡劑未攪拌均勻。

整改情況：規(guī)范制作流程。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市洪雅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

八、東坡區(qū)杜姐飯店使用的杯子

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：杯子；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月17日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)杜姐飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月13日對(duì)該案進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的杯子的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月24日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查和整改情況

原因排查：其他。使用前未按要求進(jìn)行清洗消毒。

整改情況：每次使用餐具、飲具前按要求進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

九、眉山市東坡區(qū)周奮飛飯店使用的碗和盤子

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區(qū)周奮飛飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：盤子；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區(qū)周奮飛飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月24日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的碗和盤子的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、第五十一條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月24日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查和整改情況

原因排查：其他。未按要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒。

整改情況：做好清洗。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

十、東坡區(qū)超瓊飯店使用的盤子和碗

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：盤子；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)超瓊飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)超瓊飯店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月12日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的碗和盤子的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月12日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查情況

原因排查：其他。未按要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

十一、東坡區(qū)葉勇小吃店使用的面碗和白碗

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：面碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)葉勇小吃店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：白碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月18日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：東坡區(qū)葉勇小吃店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月12日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的面碗和白碗的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年1月12日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查情況

原因排查：其他。未按要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

十二、眉山市東坡區(qū)張大哥牛肉店使用的碗和蘸碟

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：碗；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月22日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區(qū)張大哥牛肉店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

樣品名稱：蘸碟；規(guī)格型號(hào)：散裝；加工日期：2021年11月22日；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市東坡區(qū)張大哥牛肉店；經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)違法違規(guī)行為處罰情況

眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年2月24日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰。經(jīng)查，當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的碗和蘸碟的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、第五十一條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定給予處罰。眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年12月8日該當(dāng)事人作以下行政處罰：

警告。

（三）經(jīng)營(yíng)企業(yè)原因排查情況

原因排查：不明原因。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年4月27日