中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （廣島）近日，物美旗下公司北京京泰亦物美超市有限公司因銷售不合格食品被北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會處罰。

據(jù)悉，北京京泰亦物美超市有限公司（以下簡稱“京泰亦物美超市”）2021年12月2日銷售的“良倬牌肉皮凍”內(nèi)包裝中含有細(xì)小黑色異物，上述含有異物的食品被銷售1件，貨值金額7.99元，違法所得7.99元。上述行為違反《食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)，北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會對京泰亦物美超市罰款10000元；沒收違法所得7.99元。

因標(biāo)價之外加價出售商品等多次收罰單

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，京泰亦物美超市因違法違規(guī)，此前已多次被罰。

信用中國數(shù)據(jù)顯示，京泰亦物美超市于2021年7月19日被北京市大興區(qū)亦莊鎮(zhèn)人民政府罰款0.02萬元，原因涉及，2021年7月15日,執(zhí)法人員對北京市大興區(qū)亦莊鎮(zhèn)泰河園一里一區(qū)底商物美超市“門前三包”責(zé)任區(qū)域進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)“門前三包”范圍內(nèi)存在果皮現(xiàn)象，未落實(shí)“門前三包”責(zé)任制，上述行為涉嫌違反《北京市門前三包責(zé)任制管理辦法》相關(guān)規(guī)定。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，京泰亦物美超市還曾因經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品、標(biāo)價之外加價出售商品、違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》等原因被處罰。

公開信息顯示，京泰亦物美超市成立于2013年，為北京物美綜合超市有限公司全資子公司，經(jīng)營范圍包括銷售家庭用品、針紡織品、工藝美術(shù)品、建筑材料、新鮮水果、新鮮蔬菜等。

經(jīng)營不合格食品頻繁被通報

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，在抽檢環(huán)節(jié)，京泰亦物美超市經(jīng)營的食品多次出現(xiàn)抽檢不合格的情況。

2020年11月20日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第49期）顯示，抽樣自北京京泰亦物美超市有限公司的德州醬香雞（生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期：20200620）被檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目超標(biāo)；該局2019年11月1日發(fā)布的關(guān)于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2019年第45期）顯示，該公司經(jīng)營的醬豬頭肉（生產(chǎn)日期/批號：2019/6/30）也被檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目超標(biāo)。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

2019年5月13日，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于6批次食品不合格情況的通告〔2019年 第15號〕》顯示，北京京泰亦物美超市有限公司銷售的開心牛奶油口味拉絲餅干、開心牛奶渣口味拉絲餅干和開心牛煉乳口味拉絲餅干（原產(chǎn)國：俄羅斯），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。造成酸價不合格的主要原因，可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。