中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第121號(hào)）。

臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第121號(hào)）

一．不合格食品基本情況

食品名稱：南瓜饅頭，《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：202126272）；購(gòu)進(jìn)日期：2021年7月14日；被抽樣單位名稱：臺(tái)州市路橋麥肴香包子店；檢測(cè)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，糖精鈉 (以糖精計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二．核查處置情況

（一）.調(diào)查處理情況：2021年8月11日，執(zhí)法人員將抽樣檢驗(yàn)《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有2020年7月14日購(gòu)進(jìn)的南瓜饅頭在售，當(dāng)事人銷售的抽檢批次南瓜饅頭已全部銷售完畢，我局于當(dāng)日立案調(diào)查。  

（二）.產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人2021年7月14日自制南瓜饅頭20個(gè)，銷售了16個(gè)，未銷售4個(gè)。2021年10月20日，當(dāng)事人對(duì)抽檢批次南瓜饅頭予以召回，由于當(dāng)事人系餐飲店經(jīng)營(yíng)者，不合格南瓜饅頭系在店內(nèi)銷售，無(wú)法查找到消費(fèi)者，故召回?cái)?shù)量為零，截至2021年10月22日，我局未接到消費(fèi)者食用該南瓜饅頭的相關(guān)投訴。

（三）.違法行為查處情況: 當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定，屬于超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第九項(xiàng)的規(guī)定，《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第四項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下:決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：沒(méi)收違法所得6.4元，并處罰款3000元，罰沒(méi)款合計(jì)3006.4元。

（四）.原因排查及整改情況：經(jīng)過(guò)排查，系過(guò)量添加食品添加劑造成的。

我局已責(zé)令當(dāng)事人停止添加食品添加劑。