中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，西安市新城區(qū)人民政府發(fā)布的《西安市新城區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于104批次食品合格信息和4批次食品不合格信息的通告（2021年第17號）》顯示，西安市新城區(qū)財旺副食批發(fā)部銷售的，標稱洛陽小不點食品有限公司（以下簡稱“小不點食品公司”）生產(chǎn)的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）（生產(chǎn)日期/批號：2021.6.13）被檢出鋁的殘留量(干樣品，以Al計)項目不合格（檢驗結(jié)果：239mg/kg；標準值≤200mg/kg）。

據(jù)悉，含鋁食品添加劑可用作固化劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑和染色料等，很多國家如美國、歐盟成員國、新西蘭、日本和我國等都允許使用含鋁食品添加劑。GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》以及“國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）”對含鋁食品添加劑的使用品種和使用范圍作出了嚴格規(guī)定，其中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩(wěn)定劑可應(yīng)用于豆類制品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）/裹粉/煎炸粉、油炸面制品、蝦味片、焙烤食品、腌制水產(chǎn)品（僅限海蜇）、粉絲/粉條，其添加量“按生產(chǎn)需要適量添加”，而食品終產(chǎn)品中的鋁殘留限量【豆類制品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）/裹粉/煎炸粉、油炸面制品、蝦味片、焙烤食品】為≤100mg/kg，腌制水產(chǎn)品（僅限海蜇）為≤500mg/kg，粉絲/粉條為≤200mg/kg。

西安市新城區(qū)市場監(jiān)管局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品問題，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，小不點食品公司生產(chǎn)的食品已多次曝出鋁含量超標。

2018年10月31日，原河南省食藥監(jiān)局發(fā)布的食品抽檢通告顯示，河南省洛陽市汝陽縣城關(guān)大潤發(fā)瑪特時代廣場銷售的、標稱洛陽小不點食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆鮮粉，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為989mg/kg，標準規(guī)定為不大于200mg/kg。檢驗機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所。

2018年9月19日，原河南省食藥監(jiān)局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢情況（2018年第40期）顯示，洛陽小不點食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆鮮粉，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為261mg/kg，標準規(guī)定為不大于200mg/kg。初檢機構(gòu)為河南省口岸食品檢驗檢測所，復(fù)檢機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，小不點食品公司因食品生產(chǎn)（銷售）方面不合規(guī)也曾被市場監(jiān)管部門處罰。

信用中國數(shù)據(jù)顯示，小不點食品公司因生產(chǎn)銷售不符合食品安全標準的食品，于2020年11月20日被河南省洛陽市洛龍區(qū)市場監(jiān)管局罰款7.5萬元。據(jù)了解，本次處罰涉及的不合格食品為：該公司生產(chǎn)的土豆粉、香辣酥花生。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，小不點食品公司因未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度，于2018年5月2日被原河南省洛陽市食藥監(jiān)局洛龍分局罰款10000元。