當“吃得好還要吃得聰明”成為飲食消費的新風潮，當人們對吃有了更多樣的新要求，當Z世代更加關(guān)注自己和為環(huán)境減負的可持續(xù)生活方式，植物基食品正在成為樂于嘗鮮、追求品質(zhì)的消費者們的飲食新選擇。

6月25日，植物基食品公司——LIVEKINDLY Collective 禮的樂活于北京舉辦“迎接植物生活新紀元”中國戰(zhàn)略及新品發(fā)布會，“哈皮雞”和“咯咭藸”這兩個專為中國95后年輕人打造的全新品牌幽默亮相，成為LIVEKINDLY Collective 禮的樂活公司旗下全球消費品類的第六個和第七個品牌。

LIVEKINDLY Collective 禮的樂活中國戰(zhàn)略及新品發(fā)布會

“打造差異化定位明確的品牌組合，充分滿足不同細分人群的需求是禮的樂活公司區(qū)別于其它公司的重要戰(zhàn)略之一?！盠IVEKINDLY Collective 禮的樂活首席執(zhí)行官Kees Kruythoff表示，“中國團隊在經(jīng)過充分調(diào)研之后，提出公司戰(zhàn)略重點應該先針對95后年輕人推出符合中國消費場景的產(chǎn)品，再逐步引進全球明星商品，這一提案得到全球董事會的全力支持，成為公司‘在中國，為中國’戰(zhàn)略的最佳注解。團隊在短短6個月的時間里，孵化出一系列高質(zhì)量的產(chǎn)品，也使我們對中國速度感到深深折服?！?/p>

LIVEKINDLY Collective 禮的樂活大中華區(qū)CEO劉喬表示：“95后消費者對食品的消費有非常不同的看法，也是影響人們改變飲食習慣的關(guān)鍵力量。他們愛吃、能玩、喜歡嘗鮮，愿意對個人成長和世界投以更多關(guān)注。團隊特別設計了‘哈皮雞’和‘咯咭藸’這兩個萌物，以二次元幽默風趣的溝通方式，和新世代年輕人交朋友。今天，這兩位來自未來2050年虛擬外星文明的動物英雄、熱情呆萌的吃貨科學家，為大家端出了7道‘咋舌新美味’，希望和新世代年輕人一起，吃出更好的自己和可持續(xù)發(fā)展的未來。”

“哈皮雞”產(chǎn)品

這七個產(chǎn)品是特別針對年輕人不同消費場景和喜好研發(fā)的，不只有新科技生產(chǎn)的植物肉，還推出以天然菌菇為食材的創(chuàng)新產(chǎn)品，大大擴展了植物基食品的選擇。以“咯咭藸”旗下的蒸餃為例，在中國傳統(tǒng)餃子基礎(chǔ)上，以新鮮蔬菜搭配獨家研發(fā)的素肉臊，有爽口酸菜和鮮香薺菜兩個口味，可蒸、可煎、可微波，方便食用不單調(diào)。

“咯咭藸”產(chǎn)品

其他幾款產(chǎn)品比如新黑三剁炒飯和松茸湯都是加熱即食的產(chǎn)品，簡單快速就能享用滿足的一餐；夫妻耳片和猴菇素肉串以天然猴頭菇和榆耳為食材，帶來質(zhì)感像肉卻有不同風味的另類享受；百搭拌伴醬，以植物肉和菌菇炒制而成，是拌面、配飯、炒菜的絕妙伴侶。

同時，為了讓吃肉人群和吃素人群都能享用，所有產(chǎn)品都以不添加五辛和蛋奶的方式制作，讓每一個人都能安心選用，專注回到食物的本質(zhì)，要從味道上能感動人心。

持續(xù)創(chuàng)新是維持品牌活力和成長的重要支柱。禮的樂活大中華區(qū)CEO劉喬表示，禮的樂活會堅持走符合中國特色的植物基發(fā)展道路，同時宣布將和布勒集團及全球研發(fā)團隊合作，于今年投資安裝一條全新的高產(chǎn)能濕法植物肉生產(chǎn)線，引進世界先進的生產(chǎn)設備、獨特配方和工藝。建成后將用于生產(chǎn)植物基雞肉類產(chǎn)品，包括多個在國際美食評審項目獲獎的創(chuàng)新產(chǎn)品，為消費者和餐飲業(yè)者提供多元美味選擇。（徐建華）