中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年6月17日，浙江省臺州市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第35號）。

臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第35號）

一、關(guān)于對浙江水晶心食品有限公司生產(chǎn)的手搖奶茶（抹茶牛油果味）抽樣不合格的處置情況：

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號: DZ21610300761900652；產(chǎn)品名稱：手搖奶茶（抹茶牛油果味）；生產(chǎn)日期：2021年1月2日；規(guī)格型號：58克（粉包55克+茶包3克）；保質(zhì)期：10個月；不合格項目：霉菌項目不符合GB7101-2015《食品安全國家標準 飲料》、GB/T29602-2013《固體飲料》要求；被抽樣單位：鳳縣家潤銀河購物廣場；標識生產(chǎn)企業(yè)：浙江水晶心食品有限公司。

（二）核查處置情況

1.調(diào)查處理情況：2021年3月30日，黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局將檢驗報告（N0：2021SJ0579）和《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書》（順序號DZ21610300761900652）送達當事人，告知當事人在7天法定期限內(nèi)可提出復檢申請或異議。同時責令對該批手搖奶茶（抹茶牛油果味）進行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.產(chǎn)品控制情況：當事人于2021年1月2日生產(chǎn)“水晶活力”牌手搖奶茶（抹茶牛油果味）105件，24瓶/件，共計2520瓶，經(jīng)出廠檢驗合格，以57-91.2元/件的價格向全國5家經(jīng)銷商全部售出，共計經(jīng)營額6769元。2月4日，寶雞市市場監(jiān)督管理局對當事人1月2日生產(chǎn)的手搖奶茶（抹茶牛油果味）進行食品抽樣檢驗，3月25日，寶雞市食品藥品檢驗檢測中心出具編號N0：2021SJ0579號檢驗報告，抽樣產(chǎn)品霉菌項目不符合GB7101-2015《食品安全國家標準 飲料》、GB/T29602-2013《固體飲料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人于3月30日收到檢驗報告并放棄復檢。3月31日，當事人向經(jīng)銷商發(fā)出產(chǎn)品召回函，共計召回8件192瓶，并于4于15日在我局執(zhí)法人員監(jiān)督下予以銷毀。

3.違法行為查處情況: 當事人生產(chǎn)的預包裝食品霉菌超標，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，屬于生產(chǎn)致病性微生物含量超過食品安全標準限量的食品的行為。鑒于當事人積極配合調(diào)查，主動召回不合格產(chǎn)品，我局充分考慮到當事人違法的性質(zhì)、后果及影響，予以從輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項規(guī)定，決定對其處以罰款50000元。

4.原因排查及整改情況：經(jīng)分析排查，當事人生產(chǎn)的食品霉菌超標主要是茶包造成，茶葉供貨商提供的的檢驗報告里面不含霉菌項目，而固體飲料的檢測標準卻包含霉菌，因為茶包霉菌超標造成最終產(chǎn)品不合格。當事人對涉案產(chǎn)品進行停產(chǎn)，并對茶葉進行單獨送檢，各項指標符合要求才能恢復生產(chǎn)。