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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年3月5日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2021年第21期）。
據(jù)通告，巴彥縣于家糧油食雜超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱市沃金康糧油貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的壓榨大豆油（生產(chǎn)日期：2020年3月9日），過(guò)氧化值、苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心。
過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化的程度?！洞蠖褂汀罚℅B/T 1535—2017）中規(guī)定，大豆油中過(guò)氧化值應(yīng)不得超過(guò)0.25 g/100g。
苯并[a]芘屬于多環(huán)芳烴類環(huán)境污染物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量為10μg/kg。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請(qǐng)撥打當(dāng)?shù)?2315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
哈爾濱市沃金康糧油貿(mào)易有限公司 | 巴彥縣豐樂(lè)鄉(xiāng)春生村 | 巴彥縣于家糧油食雜超市 | 興隆林業(yè)局五委六號(hào)樓 | 壓榨大豆油 | 5L/桶 | 沃金康 | 2020/3/9 | 過(guò)氧化值 | 0.51 g/100g | ≤0.25 g/100g | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 |
苯并[a]芘 | 21.1 μg/kg | ≤10 μg/kg |
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