中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告。

武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2020年10月15日接到網(wǎng)上轉(zhuǎn)來編號：DC20442000608332298 抽檢不合格檢驗報告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2020年9月10日，廣東省中山市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所受中山市市場監(jiān)督管理局委托，在中山市港口鎮(zhèn)泰佳購物廣場，對武漢市嘉樂軒食品廠于2020年8月10日生產(chǎn)的 “蘇式冰沙綠豆月餅”產(chǎn)品抽樣檢驗，2020年10月13日出具檢測報告，檢驗結(jié)論：“經(jīng)抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處理情況。武漢市嘉樂軒食品廠生產(chǎn)的“蘇式冰沙綠豆月餅”，在國家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局灄口市場監(jiān)督管理所按《中華人民共和國食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測后處理規(guī)范（試行）》展開了調(diào)查處置工作。一是進行了調(diào)查,查明該批次的“蘇式冰沙綠豆月餅”共生產(chǎn)26件（規(guī)格：5公斤/件），已全部銷售完畢，無庫存。售價每件58元，貨值金額1508元。二是根據(jù)本局查明的事實，武漢市嘉樂軒食品廠的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規(guī)定。屬生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規(guī)定，本局決定給予如下處罰：1、沒收違法所得130元；2、罰款5000元。?

三、原因排查及企業(yè)整改情況。該批次產(chǎn)品“蘇式冰沙綠豆月餅”不合格的主要原因是夏季高溫濕熱，產(chǎn)品存儲不當造成。制定整改措施如下：1、組織員工學習食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及廠里制定的制度；2、成品倉庫貨物保持通風及干燥。3、加強原材料采購和入庫驗收管理，不合格原材料不得入庫。

2020年12月9日