中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊     據(jù)四川省達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站11月23日消息，牛蛙因肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是各地食用蛙中的主要養(yǎng)殖種類，經(jīng)過(guò)烹飪后美味可口，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。 

近期，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)主城區(qū)商場(chǎng)超市、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所20個(gè)重點(diǎn)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，其中2批次牛蛙中恩諾沙星超標(biāo)不符合≤100μg/kg標(biāo)準(zhǔn)要求，為不合格食品。目前，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，已對(duì)涉及不合格食品的經(jīng)營(yíng)者立案查處，并對(duì)其追根溯源，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。

恩諾沙星是第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)中。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星藥物超標(biāo)的牛蛙，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

溫馨提示廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。