“小康不小康，關鍵看健康”，作為健康膳食的重要提供者，乳制品的高品質發(fā)展越來越受到全社會的關注。奶業(yè)作為我國農業(yè)供給側結構性改革的重點行業(yè)之一，2018年12月，農業(yè)農村部等九部委聯(lián)合印發(fā)了《關于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》，引起了社會各界的廣泛關注。今年兩會上，奶業(yè)振興話題也成了不少代表委員熱議的焦點。

　　3月13日，伊利集團2019年原奶供應商大會在呼和浩特召開。中國奶業(yè)協(xié)會、內蒙古自治區(qū)農牧廳、內蒙古奶業(yè)協(xié)會、呼和浩特農牧業(yè)局相關領導，奶牛產業(yè)體系首席科學家李勝利，以及來自全國的原料奶、牧業(yè)合作供應商等200多人出席大會。

伊利啟動奶牛品質升級工程

　　過去十年，中國奶業(yè)取得了突飛猛進地發(fā)展，全國牛奶產量不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴大。近年來，全球一體化持續(xù)推動各行業(yè)更高維度的競爭，科技變革正在深刻改變行業(yè)形態(tài)，奶業(yè)如何迎接科技變革，向更高水平轉型升級，成為全新命題。

　　面對推動奶業(yè)振興，服務全民健康進一步提升的核心任務，伊利在大會上率先提出綜合利用智能化、數據化、信息化技術，打造具有核心自驅動能力，形成循環(huán)生態(tài)，高效安全，品質最優(yōu)的“綠智能牧場”，在科技賦能之下，牧場具有更強大的生命力與活力。通過智能化、數據化和信息化，提高牧場集約性、可追溯性和上下游產業(yè)鏈的協(xié)同能力，這一理念得到了伊利合作伙伴的一致支持。作為“綠智能牧場”組成部分，伊利在會上啟動“奶牛品質升級工程”。伊利將拿出2億元獎勵資金支持合作伙伴進一步提升奶牛品質。同時伊利已規(guī)劃2億元資金，專項獎勵優(yōu)質青貯制作、防暑降溫、平衡產犢等先進技術應用，以進一步從源頭提升原奶品質及合作伙伴效益。

　　大會期間，伊利為到場的供應商準備了一個特殊的“禮物”，那就是伊利第二期的“牧業(yè)精英”高級運營培訓班課程，類似這樣的課程伊利還有很多。自2010年伊利成立奶牛學院以來，伊利已累計邀請百余位世界頂尖行業(yè)專家，組織了300多場牧場管理專項培訓和專題講座和1萬余次的牧場現場技術指導，用切實的行動致力于牧場的規(guī)范化管理。

　　伊利構建的奶源物聯(lián)網追溯體系，推動牧場接入公司網絡的同時，使奶牛養(yǎng)殖與原奶生產環(huán)節(jié)進行數據化分解，搭建出一套完備的智能化生產管理體系。

　　伊利以奶?？茖W院為基礎、以奶牛養(yǎng)殖與原奶生產環(huán)節(jié)為參照，利用在全球范圍內整合的智慧資源，研發(fā)出大量對標全球的奶牛養(yǎng)殖技術和奶業(yè)生產技術，并應用到奶牛生產的各個環(huán)節(jié)。此外，伊利通過信息化手段幫助牧場規(guī)范奶牛系譜檔案、開展選種選配等基礎項目管理，加快牛群遺傳改良進程，從最源頭改善牛奶質量。

　　伊利以信息化鏈接牧場上下游產業(yè)，提高牧場在產業(yè)鏈條上的協(xié)同能力，通過信息化的管理和科技化的養(yǎng)殖，形成更綠色和更高效的牧場養(yǎng)殖體系，便于形成規(guī)模效應和可持續(xù)發(fā)展。目前，伊利的所有原料奶合作供應商已經全部實現規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖。

　　“從奶源處保障乳品質量安全，在源頭處打造乳業(yè)核心能力”，是伊利破局第一產業(yè)環(huán)節(jié)奶業(yè)振興走出的堅實一步。伊利的這次大會，更像是一場牧業(yè)振興的動員大會、開局大會。隨著科技賦能，相信通過源頭提升，中國乳業(yè)將再迎高質量發(fā)展尖峰時刻。