在近期食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品等類型食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、沙坪壩區(qū)潔每家百貨超市部經(jīng)營的“老姜”（購進(jìn)日期：2025年11月10日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向沙坪壩區(qū)潔每家百貨超市部（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格食品老姜購進(jìn)自重慶成果鮮生供應(yīng)鏈有限公司，購進(jìn)數(shù)量為5kg，截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年12月5日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在其經(jīng)營場所門口發(fā)布召回公告，因食用農(nóng)產(chǎn)品不易保存的特殊性及當(dāng)事人無消費(fèi)者聯(lián)系方式，已售出產(chǎn)品無法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

二、沙坪壩區(qū)夢軍副食店經(jīng)營的“芋兒”（購進(jìn)日期：2025年11月6日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向沙坪壩區(qū)夢軍副食店（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格食品芋兒購進(jìn)自加盟商總部處，購進(jìn)時(shí)未索取供貨方資質(zhì)，購進(jìn)數(shù)量為2.502kg，截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年12月1日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在其經(jīng)營場所門口發(fā)布召回公告，因食用農(nóng)產(chǎn)品不易保存的特殊性及當(dāng)事人無消費(fèi)者聯(lián)系方式，已售出產(chǎn)品無法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

三、沙坪壩區(qū)世犢老火鍋店使用的餐碗（消毒日期：2025年10月24日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向沙坪壩區(qū)世犢老火鍋店（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營使用的上述不合格餐碗由當(dāng)事人自行清洗消毒，截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年11月24日）上述批次不合格復(fù)用餐飲具已全部使用完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)整改，因餐碗的特殊性無法將已使用的召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

四、唐玉華經(jīng)營的“小蔥”（購進(jìn)日期：2025年10月9日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向唐玉華（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格食品小蔥購進(jìn)自一游攤處購進(jìn)數(shù)量為4kg，截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年11月11日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在其經(jīng)營場所門口發(fā)布召回公告，因食用農(nóng)產(chǎn)品不易保存的特殊性及當(dāng)事人無消費(fèi)者聯(lián)系方式，已售出產(chǎn)品無法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

五、重慶道奇飲料有限公司生產(chǎn)包裝飲用水（商標(biāo)：瑞克；規(guī)格：17.8L/桶）（生產(chǎn)日期：2025年12月5日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶道奇飲料有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述不合格食品包裝飲用水（商標(biāo)：瑞克；規(guī)格：17.8L/桶），截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年12月15日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在其登報(bào)發(fā)布召回公告，因當(dāng)事人無消費(fèi)者聯(lián)系方式，已售出產(chǎn)品無法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

六、重慶四時(shí)八節(jié)食品有限公司使用的餐碗（消毒日期：2025年10月24日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶四時(shí)八節(jié)食品有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營使用的上述不合格餐碗由當(dāng)事人自行清洗消毒，截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)之日（2025年12月5日）上述批次不合格復(fù)用餐飲具已全部使用完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)整改，因餐碗的特殊性無法將已使用召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

七、重慶中優(yōu)食品有限公司的“老豆腐”（生產(chǎn)日期：2025年11月11日）

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2025年12月11日，重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶中優(yōu)食品有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人2025年11月11日共生產(chǎn)了100斤添加有山梨酸及其鉀鹽的老豆腐,至現(xiàn)場檢查時(shí)，未發(fā)現(xiàn)有上述批次不合格食品剩余。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。因老豆腐保質(zhì)期短，抽檢周期時(shí)間約1個(gè)月，已銷售老豆腐未能召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改并處以沒收違法所得224.75元和罰款15000元的處罰，要求當(dāng)事人進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，落實(shí)好食品生產(chǎn)責(zé)任，杜絕不合格食品流入市場。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市沙坪壩區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

八、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。