根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品和調(diào)味品。抽檢樣品共計(jì)769批次，其中合格764批次、不合格5批次。不合格樣品為豆制品1批次[不合格項(xiàng)目：鉛(以Pb計(jì))]；糕點(diǎn)2批次[不合格項(xiàng)目：檸檬黃、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和]；調(diào)味品2批次（不合格項(xiàng)目：氨基酸態(tài)氮、胭脂紅）。樣品信息詳見(jiàn)附件。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
| 糕點(diǎn)抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 河北鴻博食品有限公司 | 河北省邢臺(tái)市寧晉縣東汪鎮(zhèn)東汪四村村北 | 上海市徐匯區(qū)雪楠食品店（個(gè)體工商戶） | 上海市徐匯區(qū)長(zhǎng)橋街道羅香路32號(hào) | 老上海蜂蜜蛋糕 | 560克/袋 | 維婉 | 2025-08-20 | 檸檬黃║0.00170g/kg║不得使用 | 糕點(diǎn) | / |
| 2 | 銅山區(qū)麥豐食品廠 | 江蘇省徐州市銅山區(qū)房村鎮(zhèn)李樓村 | 上海青遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司青浦分公司 | 上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)練北路134號(hào) | 3+2紫米面包 | 散裝稱重 | 茗豐達(dá) | 2025-09-01 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║1.31g/kg║≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.41║≤1 | 糕點(diǎn) | / |
| 調(diào)味品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)王忱食品店（個(gè)體工商戶） | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)櫻花街116弄76號(hào)1層 | 拉茜婭牌經(jīng)典口味醬油（釀造醬油） | 1升/瓶 | / | 2024-10-25 | 氨基酸態(tài)氮║0.016g/100mL║≥0.4g/100mL | 調(diào)味品 | 經(jīng)屬地監(jiān)管部門核查，確認(rèn)該批次為假冒產(chǎn)品 |
| 2 | 上海滿優(yōu)食品有限公司 | 上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)方泗路205號(hào)3幢2樓201室 | 上海滿優(yōu)食品有限公司 | 上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)方泗路205號(hào)3幢2樓201室 | 花椒 | 1kg/袋 | 涵之味 | 2025-06-24 | 胭脂紅║0.00606g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | / |
| 豆制品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 委托商：上海臺(tái)尚食品有限公司 | 重慶市綦江工業(yè)園區(qū)（食品園） 委托商地址：上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)吳寶路428號(hào) | 上海泗涇大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司 | 上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)橫港路18弄68號(hào)一層、二層A區(qū) | 媽煮妙麻辣味豆干 | 100克/袋 | 臺(tái)尚和圖形 | 2025-01-04 | 鉛(以Pb計(jì))║1.65mg/kg║≤0.3mg/kg | 豆制品 | / |
炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
調(diào)味品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
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