近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等23大類食品,檢出餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等6大類食品中34批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及大腸菌群、銅綠假單胞菌、黃曲霉毒素B1、恩諾沙星、地美硝唑、甲氧芐啶、磺胺類(總量)、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值(以脂肪計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-4。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件:
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識.docx
2025年12月15日
| 附件3 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 都勻市筆記酸湯奪奪粉店（個(gè)體工商戶） | 貴州省黔南州都勻市沙包堡街道萬達(dá)廣場室內(nèi)步行街4F層4036號 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.19mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | 安順市西秀區(qū)瑞龍?zhí)枪麖S | 安順市西秀區(qū)華西街道西山三組 | 安順開發(fā)區(qū)戰(zhàn)平食品經(jīng)營部 | 貴州省安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃果樹大街西段黔中商貿(mào)物流中心負(fù)一層C區(qū)80號鋪面 | 酥皮玫瑰味月餅 | 散裝稱重 | / | 2025/9/4 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.330g/kg ║不得使用 | / |
| 3 | / | / | 西秀區(qū)老楊破酥包子店（個(gè)體工商戶） | 貴州省安順市西秀區(qū)華西街道汪家山村三路3號 | 老面饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2025/9/12 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.0606g/kg ║不得使用 | / |
| 4 | / | / | 盤州市醉魚翁餐飲店（個(gè)體工商戶） | 貴州省六盤水市盤州市翰林街道江源路城市公館E棟1至8號門面二樓 | 餐碟 | / | / | 消毒日期：2025/9/3 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 5 | 六盤水思露灌裝飲用水制造有限公司 | 貴州省六盤水市水城區(qū)比德鎮(zhèn)黃草村自都組 | 六盤水思露罐裝飲用水制造有限公司 | 貴州省六盤水市水城區(qū)比德鎮(zhèn)黃草村自都組 | 飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 山水源泉 | 2025/9/8 | 銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 6CFU/250mL； 4CFU/250mL； 4CFU/250mL； 2CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 6 | / | / | 安順市西秀區(qū)聚四海活魚批發(fā)部 | 貴州省安順市西秀區(qū)新安街道兩六路安順農(nóng)貿(mào)城內(nèi)16棟1-17、18號鋪面 | 黃顙魚（淡水魚） | / | / | 購進(jìn)日期：2025/9/10 | 恩諾沙星 ║260μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 7 | 貴州柒顏七食品有限公司 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣居仁街道桃園社區(qū)納雍經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)E區(qū)4棟3層 | 貴州柒顏七食品有限公司 | 貴州省畢節(jié)市納雍縣居仁街道桃園社區(qū)納雍經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)E區(qū)4棟3層 | 原味桃酥 | 散裝稱重 | 小尚伴和圖形 | 2025/8/21 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.0304g/kg ║不得使用 | / |
| 8 | 安順市西秀區(qū)新盛食品廠 | 貴州省安順市西秀區(qū)華西街道蘿卜沖村271號 | 安順開發(fā)區(qū)鍵興糖酒商貿(mào)經(jīng)營部 | 貴州省-安順市-經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)-黔中商貿(mào)城負(fù)一層G61號商鋪 | 火腿味月餅 | 散裝稱重 | / | 2025/9/1 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.0980g/kg ║不得使用 | / |
| 9 | / | / | 盤州市青羽餐飲店 | 貴州省六盤水市盤州市翰林街道江源居委會半山華府1-17號門面 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2025/9/3 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 10 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)尹府羊肉粉館 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)河西西外環(huán)御景陽光山莊33棟1層1-9號 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/20 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.14mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 11 | / | / | 威寧縣鎖配軍果蔬店 | 貴州省畢節(jié)市威寧縣開華街道陽光大道薯城農(nóng)貿(mào)市場 | 茄子 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/27 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.101mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 12 | / | / | 貴陽花溪德園包點(diǎn)店 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)民主路47號 | 白饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2025/9/6 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0756g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.396g/kg ║不得使用 | / |
| 13 | 貴州騏耀食品有限公司 | 貴州省貴陽市清鎮(zhèn)市青龍山街道毛栗山村主生產(chǎn)廠房2 | 花溪區(qū)鄉(xiāng)情特產(chǎn)便利店 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)南街村停車場30號 | 刺梨酥 | 180g（30克×6）/盒 | / | 2025/8/15 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.35 ║≤1 | / |
| 14 | / | / | 貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)石暢菜藍(lán)子超市 | 貴州省貴陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)漓江路57號興隆城市花園怡水園架空層 | 小米紅椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/9/4 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.098mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 15 | 貴州悅露食品有限公司 | 貴州省開陽縣雙流鎮(zhèn)三合村燕窩村民組 | 貴州悅露食品有限公司 | 貴州省開陽縣雙流鎮(zhèn)三合村燕窩村民組 | 元?dú)庀蠕h飲用山泉水 | 390ml/瓶 | 元?dú)庀蠕h | 2025/7/23 | 銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 1CFU/250mL； 3CFU/250mL； 3CFU/250mL； 1CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 16 | / | / | 盤州市波燕餐飲店 | 貴州省六盤水市盤州市翰林街道江源居委會城市公館小區(qū)門口7號門面 | 餐碗 | / | / | 消毒日期：2025/9/3 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 17 | / | / | 花溪區(qū)李丹破酥包小吃店 | 貴州省貴陽市花溪區(qū)陽光街道花閣路130 | 破酥饅頭（自制） | / | / | 加工日期：2025/9/6 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.171g/kg ║不得使用 | / |
| 18 | 安順市西秀區(qū)瑞龍?zhí)枪麖S | 安順市西秀區(qū)華西街道西山三組 | 安順開發(fā)區(qū)戰(zhàn)平食品經(jīng)營部 | 貴州省安順市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃果樹大街西段黔中商貿(mào)物流中心負(fù)一層C區(qū)80號鋪面 | 洗沙月餅（麻餅） | 稱重 | 瑞龍吳記 | 2025/9/5 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) ║0.441g/kg ║不得使用 | / |
| 19 | / | / | 鐘山區(qū)榮兆蔬菜店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)百信市場 | 辣椒 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/18 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.0662mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 20 | / | / | 凱里市福萬佳生鮮超市 | 貴州省黔東南州凱里市文化南路州人防辦指揮工事口部隱蔽工程一樓餐廳 | 老姜 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/9/13 | 鉛(以Pb計(jì)) ║0.313mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 21 | / | / | 都勻市杰戀餐飲服務(wù)店（個(gè)體工商戶） | 貴州省黔南州都勻市沙包堡街道經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)斗篷山路227號黔南都勻萬達(dá)廣場商業(yè)廣場室內(nèi)步行街4F層4032號商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 22 | 荔波縣清源供水有限公司 | 貴州省黔南州荔波縣玉屏街道建設(shè)村拉號 | 荔波縣清源供水有限公司 | 貴州省黔南州荔波縣玉屏街道建設(shè)村佳宏機(jī)動(dòng)車檢車站旁懂扎 | 黔荔泉包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2025/8/17 | 銅綠假單胞菌║ 23CFU/250mL； 21CFU/250mL； 110CFU/250mL； 7CFU/250mL； 168CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 23 | / | / | 金沙縣松興老豆購物超市 | 金沙縣民興街道金槐社區(qū)碧桂園天瀾苑7號樓底商108號 | 螺絲椒（辣椒） | 散裝 | / | 購進(jìn)日期：2025/9/8 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.060mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 24 | / | / | 鳳岡縣裕萬家商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市鳳岡縣龍泉街道桁生源時(shí)代廣場1/2/5棟1號至4號 | 炒瓜子 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/7/21 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.8g/100g ║≤0.80g/100g | / |
| 25 | / | / | 鳳岡縣土雞蛋經(jīng)營部 | 貴州省遵義市鳳岡縣龍泉街道龍?zhí)逗鐓^(qū)民生綜合農(nóng)貿(mào)市場A1029號商鋪 | 雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/11 | 地美硝唑 ║3.60μg/kg ║不得檢出 | / |
| 26 | / | / | 江口縣一碗香大碗飯店 | 貴州省銅仁市江口縣雙江街道江城國際 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 27 | 石阡縣泉都思源大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 石阡縣中壩街道辦事處垛角 | 石阡縣泉都思源大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省銅仁市石阡縣中壩街道垛角村冷水溪 | 泉思源飲用天然水 | 18.9L/桶 | 泉思源 | 2025/8/31 | 銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 2CFU/250mL； 2CFU/250mL； 8CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 28 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)麻妹印江綠豆粉店 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)河西御景陽光山莊三期第33幢1層1-13號 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/19 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 29 | / | / | 鐘山區(qū)熥熥包子店（個(gè)體工商戶） | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)人民路中段1201號門面（荷城） | 鮮肉包（自制） | / | / | 加工日期：2025/8/18 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) ║0.0854g/kg ║不得使用 | / |
| 30 | / | / | 威寧縣李文萍糧油批發(fā)部（個(gè)體工商戶） | 威寧縣開華街道薯城農(nóng)貿(mào)市場 | 花生 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/23 | 黃曲霉毒素B1 ║392μg/kg ║≤20μg/kg | / |
| 31 | / | / | 鳳岡縣樂興樂商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市鳳岡縣龍泉街道迎新大道商品房 | 炒瓜子 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/8 | 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.8g/100g ║≤0.80g/100g | / |
| 32 | / | / | 鳳岡縣好優(yōu)多超市 | 貴州省遵義市鳳岡縣綏陽鎮(zhèn)永盛居(原供銷社內(nèi)) | 雞蛋 | / | / | 購進(jìn)日期：2025/8/8 | 甲氧芐啶 ║27.1μg/kg ║≤10μg/kgg； 磺胺類(總量) ║16.33μg/kg ║≤10μg/kg | / |
| 33 | / | / | 黔西市鮮味鮮超市 | 黔西市蓮城街道辦事處蓮城社區(qū)金鳳小區(qū)營盤路21號 | 辣椒（螺絲椒） | 散裝 | / | 購進(jìn)日期：2025/9/1 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.063mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 34 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)無聲老素粉店（個(gè)體工商戶） | 貴州省銅仁市碧江區(qū)河西西外環(huán)御景陽光山莊33棟1-5號門面 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/20 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.078mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
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