四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2025年第10、11號(hào)），涉及我市12家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品抽檢不合格?，F(xiàn)將13批次不合格食品核查處置情況公告如下。

一、成都川味之光食品有限公司生產(chǎn)功夫泡椒豬皮（輻照食品）和Q彈豬皮泡椒味（輻照食品）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱1：功夫泡椒豬皮（輻照食品）（生產(chǎn)日期：2025-04-14；規(guī)格型號(hào)：30克/袋）；不合格項(xiàng)目：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；

產(chǎn)品名稱2：Q彈豬皮泡椒味（輻照食品）（生產(chǎn)日期：2025-04-08；規(guī)格型號(hào)：80克/袋）；不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2025年5月20日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次功夫泡椒豬皮（輻照食品）1000袋,共計(jì)30公斤,貨值550元；已銷售1000袋，共計(jì)30公斤；已全部銷售完畢。生產(chǎn)該批次Q彈豬皮泡椒味（輻照食品）400袋,共計(jì)32公斤，貨值680元；已銷售400袋，共計(jì)32公斤；已全部銷售完畢。當(dāng)事人成都川味之光食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)、第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)和第二款的規(guī)定，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.沒(méi)收違法所得90元（大寫：玖拾元）；

2.罰款100000元（大寫：拾萬(wàn)元）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案功夫泡椒豬皮（輻照食品）和Q彈豬皮泡椒味（輻照食品）由當(dāng)事人生產(chǎn)，該兩批次產(chǎn)品不合格是由于生產(chǎn)中過(guò)程控制不嚴(yán)造成。成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。企業(yè)已做出整改：1.按照生產(chǎn)工藝流程制度嚴(yán)格執(zhí)行，工藝流程必須層層把關(guān)，必須執(zhí)行新品試驗(yàn)員→化驗(yàn)員→品控員→化驗(yàn)員→外檢化驗(yàn)→車間負(fù)責(zé)人→生產(chǎn)廠長(zhǎng)驗(yàn)收簽字后方可大規(guī)模生產(chǎn)；2.加強(qiáng)公司內(nèi)部管理。定崗定責(zé)，明確劃分產(chǎn)品分類區(qū)域，完善庫(kù)房制度；3.產(chǎn)品及時(shí)輻照，增加輻照劑量，加大管理，加大消毒措施，杜絕菌落的大量帶入，加大產(chǎn)品的內(nèi)檢和外檢力度。

2025年7月21日，成都川味之光食品有限公司已申請(qǐng)停產(chǎn)。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

二、四川省麗通食品有限公司生產(chǎn)紅油郫縣豆瓣

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：紅油郫縣豆瓣（生產(chǎn)日期：2025-01-19；規(guī)格型號(hào)：500克/瓶）；不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2025年4月17日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次紅油郫縣豆瓣10箱，共計(jì)60公斤，貨值600元；已銷售10箱，共計(jì)60公斤；已全部銷售完畢。當(dāng)事人四川省麗通食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法（2021修正）》第七十一條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法（2021修正）》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.沒(méi)收違法所得210元（大寫：貳佰壹拾元）；

2.罰款5000元（大寫：伍仟元）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案紅油郫縣豆瓣由當(dāng)事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不合格是因?yàn)?025年1月19日小規(guī)格半自動(dòng)生產(chǎn)線生產(chǎn)零添加與非零添加產(chǎn)品共用管道，零添加產(chǎn)品被管道內(nèi)殘留的非零添加產(chǎn)品污染所致。成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。企業(yè)已做出整改：1、暫停相關(guān)產(chǎn)品的正常生產(chǎn)；2、召回相關(guān)產(chǎn)品，經(jīng)核實(shí)產(chǎn)品已全部售出給個(gè)人消費(fèi)者，未能召回；3、分析防腐劑出現(xiàn)的原因是共線生產(chǎn)，出現(xiàn)交叉污染；4、公司內(nèi)部提交《生產(chǎn)線驗(yàn)證整改計(jì)劃》已開(kāi)展驗(yàn)證；并且召開(kāi)了專題會(huì)議：0添加產(chǎn)品防止交叉污染。

成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已于2025年6月5日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

三、成都新洪友食品有限公司生產(chǎn)五香牦牛肉

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：五香牦牛肉（生產(chǎn)日期：2025-01-13；規(guī)格型號(hào)：200克/袋）；不合格項(xiàng)目：鉻(以Cr計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年4月28日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次五香牦牛肉88袋，共計(jì)17.60公斤,貨值2464元；已銷售80袋，共計(jì)16公斤；庫(kù)存（未銷售）8袋，共計(jì)1.60公斤；召回44袋,共計(jì)8.80公斤；封存52袋,共計(jì)10.40公斤。當(dāng)事人成都新洪友食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.沒(méi)收不合格產(chǎn)品44袋；

2.沒(méi)收違法所得36元（大寫：叁拾陸元）；

3.罰款5000元（大寫：伍仟元）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案五香牦牛肉由當(dāng)事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品鉻(以Cr計(jì))項(xiàng)目不合格經(jīng)分析可能是牦牛的飼養(yǎng)和生長(zhǎng)環(huán)境或者加工過(guò)程造成。成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。企業(yè)已做出整改：1.加強(qiáng)要求對(duì)原輔料供應(yīng)商索證索票并且每批貨物必須要有相應(yīng)批次的合格檢測(cè)報(bào)告，檢疫檢驗(yàn)證明，同時(shí)對(duì)原料著重重金屬相應(yīng)檢測(cè)要求，定期送檢；2.做好每批次留樣工作，并記錄清楚；3.做好供應(yīng)商的評(píng)審，與優(yōu)質(zhì)合格供應(yīng)商合作保證產(chǎn)品質(zhì)量；4.現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一使用不銹鋼設(shè)備、器具，杜絕污染源；5.定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，保證合格質(zhì)量；6.加強(qiáng)對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的督促與培訓(xùn)，定期測(cè)評(píng)；7.公司按要求對(duì)成品出具相應(yīng)的原始檢驗(yàn)記錄和出廠檢驗(yàn)報(bào)告。

成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年7月4日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

四、郫都區(qū)青氏蔬菜經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)小白菜

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：小白菜（購(gòu)進(jìn)日期：2025-04-16；規(guī)格型號(hào)：/；不合格項(xiàng)目：阿維菌素項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年5月20日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次小白菜16公斤，共計(jì)16公斤，貨值28.80元；已全部銷售完畢。當(dāng)事人郫都區(qū)青氏蔬菜經(jīng)營(yíng)部涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《四川省食品安全條例》第五十條第九項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，但因其履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，故依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出免予處罰的決定。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案小白菜由當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)，該批次產(chǎn)品阿維菌素項(xiàng)目不合格是購(gòu)進(jìn)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品所致。成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；繼續(xù)加強(qiáng)臺(tái)帳記錄和索證索票，履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。

成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年6月23日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

五、成華區(qū)綠之廚超市（個(gè)體工商戶）銷售的小菠蘿

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：小菠蘿（生產(chǎn)日期：2025-04-13；規(guī)格型號(hào)：/）；不合格項(xiàng)目：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年05月15日開(kāi)展核查處置，責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格食品。經(jīng)查，當(dāng)事人從成都市龍泉驛區(qū)十陵農(nóng)產(chǎn)品水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)該批次小菠蘿5kg，貨值111.9元，已全部銷售完畢。當(dāng)事人成華區(qū)綠之廚超市（個(gè)體工商戶）銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條之規(guī)定，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.警告；

2.罰款500元（大寫：伍佰元整）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案小菠蘿由當(dāng)事人成都市龍泉驛區(qū)十陵農(nóng)產(chǎn)品水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，該批次產(chǎn)品甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不合格是購(gòu)進(jìn)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品所致。成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)臺(tái)帳記錄和嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小菠蘿相關(guān)線索材料已移送龍泉驛區(qū)十陵市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年06月25日組織復(fù)查驗(yàn)收，該單位已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

六、成華區(qū)果甄鮮水果店銷售的小菠蘿

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：小菠蘿（生產(chǎn)日期：2025-04-14；規(guī)格型號(hào)：/；不合格項(xiàng)目：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年05月15日開(kāi)展核查處置，責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格食品。經(jīng)查，當(dāng)事人從錦江區(qū)黃輝果業(yè)經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)該批次小菠蘿共2.2kg，貨值50.40元；已全部銷售完畢。當(dāng)事人成華區(qū)果甄鮮水果店銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條之規(guī)定，成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.警告；

2.罰款500元（大寫：伍佰元整）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案小菠蘿由當(dāng)事人從錦江區(qū)黃輝果業(yè)經(jīng)營(yíng)部（該公司注冊(cè)地址屬成都市錦江區(qū)轄區(qū)范圍）購(gòu)進(jìn)，該批次產(chǎn)品甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不合格是購(gòu)進(jìn)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品所致。成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)臺(tái)帳記錄和嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年06月24日組織復(fù)查驗(yàn)收，該單位已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市成華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

七、新都區(qū)愛(ài)上生活超市經(jīng)銷紅油郫縣豆瓣

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：“紅油郫縣豆瓣”（生產(chǎn)日期：2025-01-19，規(guī)格：500克/瓶；不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年4月16日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。抽檢產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)于成都冀川鑫商貿(mào)有限公司，共購(gòu)進(jìn)12瓶，貨值94.8元，已全部銷售完畢。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)本批次紅油郫縣豆瓣時(shí)，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第三款。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求持續(xù)做好并落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格按照規(guī)定索要進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等，并做好進(jìn)貨臺(tái)賬，確保當(dāng)事人銷售的商品能夠溯源。

成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年6月23日組織復(fù)查驗(yàn)收，該商家已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

八、成都市新都蜀華食品有限公司生產(chǎn)桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期：2025-04-01；規(guī)格型號(hào)：250g/盒）；不合格項(xiàng)目：霉菌項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年5月8日開(kāi)展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）125盒，共計(jì)31.45公斤，貨值500元；已銷售125盒，共計(jì)31.45公斤；召回7盒，共計(jì)1.75公斤；封存7盒，共計(jì)1.75公斤。當(dāng)事人成都市新都蜀華食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1.沒(méi)收違法所得197.85元（大寫：壹佰玖拾柒元捌角伍分）；

2.罰款50000元（大寫：伍萬(wàn)元整）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）由當(dāng)事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品霉菌項(xiàng)目不合格是生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)所致。成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)車間管理，及時(shí)清理車間內(nèi)雜物，按季節(jié)調(diào)整添加劑配比；并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。

成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年7月22日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

九、成都千尋在線電子商務(wù)有限公司委托生產(chǎn)的泡辣椒

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：泡辣椒（生產(chǎn)日期：2025-02-22；規(guī)格型號(hào)：600g/瓶）；不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)被抽檢單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年4月28日開(kāi)展核查處置，督促該單位暫停銷售并召回不合格食品等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，該批次泡辣椒共計(jì)委托生產(chǎn)30箱，實(shí)際交付30箱，包裝規(guī)格12瓶/箱，共計(jì)360瓶，售出單價(jià)為13.9元/瓶，貨值金額為5004元；已全部售出完畢。成都千尋在線電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)食品添加劑超標(biāo)的泡辣椒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，因2025年2月5日成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已收到廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于該公司委托生產(chǎn)的同款不同批次泡辣椒抽檢不合格的線索移送，已于2025年2月17日立案調(diào)查，后將兩起抽檢不合格案件并案調(diào)查。2025年6月6日，成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)食品添加劑超標(biāo)的泡辣椒的行為處罰如下：

1、沒(méi)收違法所得14675.4元；

2、罰款61538.4元。

（三）原因排查及相關(guān)單位整改情況。

經(jīng)查，不合格食品均由成都千尋在線電子商務(wù)有限公司委托青神縣宏昌泡菜廠生產(chǎn)，委托單位與被委托單位均負(fù)責(zé)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量，不合格原因?yàn)槲袉挝慌c被委托單位均對(duì)采購(gòu)的原料把控不嚴(yán)。成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令當(dāng)事人規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為，當(dāng)事人向成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了《整改報(bào)告》，具體整改措施為：(一)暫停委托生產(chǎn)；(二)更換原料供應(yīng)商；(三)開(kāi)展產(chǎn)品召回；成都千尋在線電子商務(wù)有限公司表示今后將嚴(yán)格開(kāi)展原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)，杜絕因原料帶入而導(dǎo)致的食品添加劑超標(biāo)問(wèn)題。

成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年6月13日組織復(fù)查驗(yàn)收，該單位已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

十、四川永輝超市有限公司成都市新川分公司經(jīng)營(yíng)的泡辣椒（醬腌菜）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：泡辣椒（醬腌菜）（購(gòu)進(jìn)日期：2025-02-22；規(guī)格型號(hào)：600克/瓶）；不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)被抽檢單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年4月28日開(kāi)展核查處置，責(zé)令該單位暫停銷售不合格食品。經(jīng)查，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者共購(gòu)進(jìn)該批次泡辣椒12瓶，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為18.5元/瓶，銷售價(jià)格為26.9元/瓶，已全部售出，銷售金額共計(jì)322.8元；當(dāng)事人四川永輝超市有限公司成都市新川分公司經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年10月24日對(duì)當(dāng)事人行政處罰如下：

1、沒(méi)收違法所得322.8元;

2、罰款62000元。

（三）原因排查及相關(guān)單位整改情況。

經(jīng)查，食品不合格是因?yàn)樯a(chǎn)廠家對(duì)原材料的清洗不到位導(dǎo)致的二氧化硫殘留量超標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)并未添加二氧化硫。當(dāng)事人向成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了《整改報(bào)告》，具體整改措施為：(一)發(fā)出商品召回聲明；（二）召開(kāi)食品安全會(huì)議分析不合格原因；（三）加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管控，收集整理好各類票據(jù)、報(bào)告等材料；（四）加強(qiáng)員工對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)。

成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年10月23日組織復(fù)查驗(yàn)收，該單位已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

十一、成都至臻至膳食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）（生產(chǎn)日期：2025-04-01；規(guī)格型號(hào)：500g/袋）；不合格項(xiàng)目：鉻(以Cr計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年5月8日開(kāi)展核查處置，責(zé)令生產(chǎn)單位暫停生產(chǎn)不合格食品，督促銷售單位對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售該批次黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）共計(jì)327.5公斤，貨值9104.5元；已銷售289.5公斤；庫(kù)存（未銷售）38公斤；因銷售商全部銷售，無(wú)法提供購(gòu)買者信息，故無(wú)招回；封存共計(jì)38公斤。剩余0.5公斤該公司抽檢后用于食品留樣。當(dāng)事人成都至臻至膳食品有限責(zé)任公司（單位名稱）涉嫌生產(chǎn)銷售不合格食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第二款的規(guī)定，作出如下處罰。

1.沒(méi)收違法所得8048.1元（大寫：捌仟零肆拾捌元一角整）；

2.沒(méi)收黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）15包；

3.罰款53000元（大寫：伍萬(wàn)叁仟元整）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）由當(dāng)事人核查發(fā)現(xiàn)工作人員在切割產(chǎn)品時(shí)，使用刀具上可能會(huì)有污染，導(dǎo)致生產(chǎn)出來(lái)的黑豬醬肉餡（速凍熟制品非即食）不合格產(chǎn)品。都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；立即下架，不再銷售，嚴(yán)格控制不合格商品采購(gòu)上架銷售。并對(duì)不合格批次的食品進(jìn)行召回。

都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年5月30日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。

十二、都江堰市世紀(jì)優(yōu)選生鮮超市經(jīng)營(yíng)銷售的桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期：2025-04-01；規(guī)格型號(hào)：250克/盒）；不合格項(xiàng)目：霉菌項(xiàng)目不符合 GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：成都市新都蜀華食品有限公司。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年5月7日開(kāi)展核查處置，督促銷售單位對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)該批次桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）25盒，共計(jì)6.25公斤，貨值197.50元；已銷售13盒，共計(jì)3.25公斤；庫(kù)存（未銷售）12盒，共計(jì)3公斤，已下架；封存12盒，共計(jì)3公斤。當(dāng)事人都江堰市世紀(jì)優(yōu)選生鮮超市涉嫌銷售不合格食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（一）款第一項(xiàng)的規(guī)定，作出如下處罰：

1.沒(méi)收違法所得102.7元（大寫：壹佰零貳元柒角整）；

2.罰款5000元（大寫：伍仟元整）；

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案桃片（核桃味）（糕點(diǎn)）抽檢不合格原因系當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令暫停銷售不合格產(chǎn)品；立即下架，不再銷售，嚴(yán)格控制不合格商品采購(gòu)上架銷售。

都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2025年5月20日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來(lái)源于都江堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過(guò)程中形成的法律文書文件。