近期,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品和飲料等25大類食品,檢出餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品和飲料等11大類食品中37批次樣品不合格。不合格項(xiàng)目涉及銅綠假單胞菌、大腸菌群、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、乙螨唑、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、日落黃、誘惑紅、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、酸價(jià)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見(jiàn)附件1-4。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法及時(shí)處理。
特此通告。
附件:
4.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
2025年11月27日
| 附件3 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 遵義芋嘟食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)泮水鎮(zhèn)中坪村安置點(diǎn)9號(hào)樓 | 遵義芋嘟食品有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市播州區(qū)泮水鎮(zhèn)中坪村安置點(diǎn)9號(hào)樓 | 魔芋素食（淀粉制品） | 2kg/袋 | / | 2025/7/10 | 二氧化硫殘留量 ║0.0448g/kg ║不得使用 | / |
| 2 | / | / | 遵義市榕樹(shù)島內(nèi)價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司長(zhǎng)沙路分店 | 貴州省-遵義市-匯川區(qū)-長(zhǎng)沙路遵義汽車城D座二樓 | 美人甲南瓜子（炒貨食品及堅(jiān)果制品） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/17 | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） ║0.67g/100g ║≤0.50g/100g | / |
| 3 | / | / | 織金縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)永興糕點(diǎn)店一分店 | 貴州省畢節(jié)市織金縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)新街 | 自制芝麻餅 | / | / | 加工日期：2025/8/4 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.624g/kg ║不得使用 | / |
| 4 | / | / | 織金縣福樂(lè)多超市有限公司 | 貴州省畢節(jié)市織金縣文騰街道金中路2號(hào)樓地下室 | 蔥（大蔥） | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/23 | 噻蟲(chóng)嗪 ║0.65mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 5 | / | / | 興義市繁隆包子店 | 貴州省黔西南州興義市桔山辦桔園村店子上二組43號(hào) | 豆沙包（自制） | / | / | 加工日期：2025/7/22 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） ║0.0502g/kg ║不得使用 | / |
| 6 | / | / | 新蒲新區(qū)旭哥快餐店（個(gè)體工商戶） | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道一號(hào)還房小區(qū)49棟30號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/21 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║1.5mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | 甕安縣文峰花園善彬食品廠 | 甕安縣文峰北路文峰花園小區(qū)向北300米 | 甕安縣嵐關(guān)鄉(xiāng)億家人購(gòu)物中心 | 貴州省黔南州甕安縣嵐關(guān)鄉(xiāng)嵐關(guān)村新街組楊二龍門(mén)面 | 土豆絲（干制薯類） | 150g/袋 | / | 2025/7/19 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） ║6.7mg/g ║≤5mg/g | / |
| 8 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)周記水果批發(fā)部 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)燈塔街道宏暢果蔬批發(fā)市場(chǎng)B14號(hào) | 糖梨 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/8/8 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.33mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 9 | 委托方：貴州筑黔食品有限責(zé)任公司；生產(chǎn)商：貴州省臺(tái)江縣龍?zhí)羷倓偵饺嬃蠌S | 委托方地址：貴州省黔東南州凱里市北京西路龍洞口巷53號(hào)；生產(chǎn)地址：貴州省臺(tái)江縣臺(tái)盤(pán)鄉(xiāng)龍井村龍?zhí)两M | 臺(tái)江縣龍?zhí)羷倓偵饺嬃蠌S | 貴州省黔東南州臺(tái)江縣臺(tái)盤(pán)鄉(xiāng)龍井村龍?zhí)辽缴侥_ | 吉祥山泉飲用天然山泉水 | 17.1L/桶 | / | 2025/8/13 | 銅綠假單胞菌║ 16CFU/250mL； 3CFU/250mL； 1CFU/250mL； 3CFU/250mL； 3CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 10 | / | / | 黔西縣小吳蔬菜店 | 貴州省畢節(jié)市黔西縣花都大道四季中心 | 大紅椒 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/30 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.16mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 11 | / | / | 黔西市鼎逸蔬菜批發(fā)部（個(gè)體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市黔西市文峰街道塔山社區(qū)花都大道“黔西四季中心”市場(chǎng)內(nèi)B1-1-31號(hào) | 大紅椒 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/29 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 12 | / | / | 七星關(guān)區(qū)李琴樂(lè)意羊肉粉總店（個(gè)體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)鴨池鎮(zhèn)創(chuàng)美批發(fā)市場(chǎng)四期9棟負(fù)一樓1-2號(hào) | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/20 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.066mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 13 | 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 | 貴州省施秉縣馬溪鄉(xiāng)兩板凳荒坪地 | 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣馬溪鄉(xiāng)兩板凳荒坪地 | 佛頂山泉包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 佛頂山泉和圖形 | 2025/8/31 | 銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 75CFU/250mL； 0CFU/250mL； 9CFU/250mL； 11CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 14 | / | / | 六枝特區(qū)小丁米粉加工經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省六盤(pán)水市六枝特區(qū)南環(huán)路（嘉年華商業(yè)廣場(chǎng)） | 煙熏川味臘肉（散裝） | 散裝稱重 | / | 下單日期：2025/8/8 | 鉛（以Pb計(jì)） ║0.452mg/kg ║≤0.3mg/kg | 餓了么（手機(jī)APP）；店鋪名稱：餓了么匯百佳生鮮（嘉年華商業(yè)廣場(chǎng)店） |
| 15 | 荔波昌輝食業(yè) | 貴州省荔波縣玉屏街道板旺路66號(hào) | 荔波縣玉屏鴻運(yùn)土特產(chǎn)店 | 貴州省黔南州荔波縣玉屏街道辦事處民生路45號(hào) | 青梅酒（果酒） | 2L/袋，酒精度：12%vol | / | 2025/1/20 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） ║0.00882g/kg ║不得使用 | / |
| 16 | 凱里市苗甜食品有限公司 | 貴州省凱里市三棵樹(shù)鎮(zhèn)平樂(lè)村8號(hào) | 雷山縣裕傾黔農(nóng)特產(chǎn)精品店 | 貴州省黔東南州雷山縣西江鎮(zhèn)西街8號(hào)樓1層1-6，9號(hào)門(mén)面 | 苗家手撕肉干巴（五香味）（腌臘肉制品） | 150g/袋 | / | 2025/7/28 | 誘惑紅 ║0.00882g/kg ║不得使用 | / |
| 17 | 劍河縣仰阿莎礦泉有限責(zé)任公司 | 劍河縣革東鎮(zhèn)城西大樹(shù)腳 | 劍河縣仰阿莎礦泉有限責(zé)任公司 | 貴州省黔東南州劍河縣革東鎮(zhèn)城西大樹(shù)腳 | 仰阿莎包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 仰阿莎 | 2025/8/10 | 銅綠假單胞菌║ 1CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 3CFU/250mL； 7CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 18 | / | / | 匯川區(qū)劉羽餐飲店 | 貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺街道交通社區(qū)文化廣場(chǎng)旁8.9號(hào)門(mén)面兩間 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/20 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.36mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 19 | / | / | 黔西縣章達(dá)秀蔬菜批發(fā)店 | 黔西縣文峰辦事處花都大道四季中心 | 洋芋 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/29 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.160mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 20 | / | / | 花溪區(qū)小李百惠果蔬經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽(yáng)地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜交易區(qū)1號(hào)棚A區(qū)21號(hào) | 豇豆 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/10 | 噻蟲(chóng)嗪 ║0.46mg/kg ║≤0.3mg/kg | / |
| 21 | / | / | 花溪區(qū)金小紅蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)貴陽(yáng)地利物流園蔬菜交易區(qū)5號(hào)棚20號(hào) | 四季豆 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/10 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.36mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 22 | 遵義市康誠(chéng)糧油有限責(zé)任公司 | 遵義市紅花崗區(qū)忠深大道旁遵義綠色食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi) | 紅花崗區(qū)望鄉(xiāng)緣糧油經(jīng)營(yíng)部 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)南關(guān)鎮(zhèn)新雪域冷鏈物流一體化建設(shè)項(xiàng)目二號(hào)地塊底盤(pán)負(fù)一層-1-194號(hào) | 黔名城純菜籽油（二級(jí)壓榨） | 5L/桶 | 黔名城 | 2025/6/3 | 酸價(jià)（KOH） ║3.5mg/g ║≤3.0mg/g | / |
| 23 | / | / | 新蒲新區(qū)申艷酸餃子店（個(gè)體工商戶） | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道思樂(lè)為置地廣場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目（一期）地下室及商業(yè)裙樓1-95號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/21 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.65mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 24 | / | / | 貴州眾祥盛連鎖超市有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)中央城11棟、12棟、15棟、16棟負(fù)一樓 | 小米椒（辣椒） | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/8/5 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.0550mg/kg ║≤0.05mg/kg； 噻蟲(chóng)胺 ║0.059mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 25 | / | / | 貴州省鮮時(shí)大亨商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣冠山街道金龍東路131號(hào)101、102 | 黃皮辣椒 | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/7/22 | 噻蟲(chóng)胺 ║0.071mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 26 | / | / | 六枝特區(qū)菜文基蔬菜經(jīng)營(yíng)部（個(gè)體工商戶） | 貴州省六盤(pán)水市六枝特區(qū)銀壺街道嘉年華負(fù)2-1-47號(hào)門(mén)面 | 本地特產(chǎn)（老臘肉） | 散裝稱重 | / | 下單日期：2025/8/8 | 鉛（以Pb計(jì)） ║0.522mg/kg ║≤0.3mg/kg | 美 團(tuán)（手機(jī)APP）；店鋪名稱：美 團(tuán)菜文基（嘉年華商業(yè)廣場(chǎng)店） |
| 27 | 貴州三都達(dá)興食品有限責(zé)任公司 | 貴州省三都縣拉攬鄉(xiāng)堯人山森林公園 | 貴州三都達(dá)興食品有限責(zé)任公司 | 貴州省黔南州三都縣拉攬鄉(xiāng)堯人山森林公園 | 飲用天然山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2025/8/20 | 銅綠假單胞菌║ 1CFU/250mL； 85CFU/250mL； 9CFU/250mL； 24CFU/250mL； 2CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 28 | 貴州黔東北江豐農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 貴州省銅仁市德江縣長(zhǎng)豐鄉(xiāng)場(chǎng)灣村 | 貴州黔東北江豐農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社 | 貴州省銅仁市德江縣長(zhǎng)豐鄉(xiāng)場(chǎng)灣村 | 蕨根粉 | 200克/袋 | / | 2025/4/1 | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)） ║830mg/kg ║≤200mg/kg | / |
| 29 | / | / | 新蒲新區(qū)李家羊肉粉館（個(gè)體工商戶） | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道日月星1號(hào)公館S1商業(yè)1-22號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/21 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║1.4mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 30 | / | / | 黔西市奕程蔬菜批發(fā)部 | 黔西市文峰街道四季中心市場(chǎng)內(nèi)B2-1-24 | 小米辣 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/29 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.0976mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 31 | 福泉市銀杏飲品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司 | 福泉市黃絲鎮(zhèn)魚(yú)梁江 | 貴州福泉市銀杏飲品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司 | 貴州省黔南州福泉市黃絲鎮(zhèn)魚(yú)酉村小河源 | 農(nóng)夫人家飲用天然泉水 | 17.8L/桶 | 黔滋味和圖形 | 2025/8/26 | 銅綠假單胞菌║ 95CFU/250mL； 79CFU/250mL； 3CFU/250mL； 22CFU/250mL； 206CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | / |
| 32 | 獨(dú)山縣城關(guān)鎮(zhèn)饒妹腌菜加工廠 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)東環(huán)北路紫薇城(一期)A17幢2層15-16號(hào) | 獨(dú)山縣新百泉楊波粉面攤 | 貴州省黔南州獨(dú)山縣井城街道新百泉農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)T024號(hào) | 饒妹洋姜(醬腌菜) | 300克(固形物≥70%)/袋 | / | 2025/7/23 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.366g/kg ║≤0.3g/kg； 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.44 ║≤1 | / |
| 33 | / | / | 新蒲新區(qū)江記開(kāi)心米皮小吃店 | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道1號(hào)還房小區(qū)37＃樓4號(hào)營(yíng)業(yè)房 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | 消毒日期：2025/8/21 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)） ║0.38mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 34 | / | / | 獨(dú)山縣福樂(lè)多億匯商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣井城街道中華南路福林銘城A區(qū)一層W25號(hào) | 線椒（美人椒）（辣椒） | 散裝 | / | 購(gòu)進(jìn)日期： 2025/8/1 | 鎘（以Cd計(jì)） ║0.107mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 35 | 德江武陵天麻農(nóng)民專業(yè)合作社 | 貴州省銅仁市德江縣沙溪鄉(xiāng)舒家村 | 德江武陵天麻農(nóng)民專業(yè)合作社 | 貴州省銅仁市德江縣沙溪鄉(xiāng)舒家村 | 天麻片（蔬菜制品） | 150g/盒 | 天廣林和圖形 | 2025/6/14 | 二氧化硫殘留量 ║0.373g/kg ║≤0.2g/kg | / |
| 36 | 赤水市貴香園食品加工廠 | 貴州省遵義市赤水市官渡鎮(zhèn)五里村中埂上 | 赤水市貴香園食品加工廠 | 貴州省遵義市赤水市官渡鎮(zhèn)五里村中埂上 | 苕絲糖（糕點(diǎn)） | / | / | 2025/7/17 | 日落黃 ║0.00711g/kg ║不得使用 | / |
| 37 | / | / | 安順佳客隆商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 貴州省安順市關(guān)嶺自治縣頂云街道嶺秀國(guó)際（泰和苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓） | 黃瓜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2025/7/24 | 乙螨唑 ║0.052mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
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