根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品和特殊醫(yī)學用途配方食品。抽檢樣品共計609批次，其中合格604批次、不合格5批次。不合格樣品為餅干1批次（不合格項目：霉菌）；炒貨食品及堅果制品1批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)]；糧食加工品1批次[不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)]；肉制品1批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)]；蔬菜制品1批次[不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量]。樣品信息詳見附件。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
附件：
特殊醫(yī)學用途配方食品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
| 表二：糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市寶山區(qū)易嘉幅便利店（個體工商戶） | 上海市寶山區(qū)水產(chǎn)西路200號A-28、A-29、A-30、A-31 | 鮮面條 | / | / | 2025-7-23（購進日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.106g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | / |
| 表二：肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 劉增龍 | 上海市虹口區(qū)運光路29號D31# | 廣式臘腸（腌臘肉制品） | / | / | 2025-07-07（購進日期） | 過氧化值(以脂肪計)║0.68g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | / |
| 表二：餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 山東顧食客食品有限公司 | 山東省日照市莒縣安莊鎮(zhèn)陳家官莊社區(qū)寶洼村道黃路西20米 | 上海市青浦區(qū)浦鑫和百貨店 | 上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)浦泰路806號 | 咸蛋黃味注心蛋卷 | 稱重 | 顧食客 | 2025-06-01 | 霉菌║180CFU/g║≤50CFU/g | 餅干 | / |
| 表二：蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市金山區(qū)束學柱副食品經(jīng)營部 | 上海市金山區(qū)石化街道龍勝路351-377號（辰凱市場內(nèi)） | 榨菜頭 | / | / | 2025-07-08（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║1.70g/kg║≤1.0g/kg；二氧化硫殘留量║0.156g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | / |
| 表二：炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 常州鄒區(qū)浩成食品有限公司 | 鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)鶴溪村委西城市300號 | 上海淳欣食品有限公司 | 上海市虹口區(qū)四川北路1915號底層103室 | 花生果 | / | 浩成和圖形 | 2025-05-20 | 過氧化值(以脂肪計)║0.90g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | / |
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