近期，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品等28類食品758批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格735批次、不合格23批次（見附件）。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染。具體情況通告如下：

一、微生物污染

（一）杭州瀾丫頭食品有限公司銷售的標(biāo)稱嘉興多德福供應(yīng)鏈有限公司生產(chǎn)的金鉆鳳梨干，霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。

（二）湖州濱研生物科技有限公司生產(chǎn)的亞麻飲（固體飲料），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）義烏市妤沿電子商務(wù)商行在拼多多（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱安徽上善堂健康科技有限公司生產(chǎn)的山楂桑葚烏梅茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

二、食品添加劑超標(biāo)

（一）新昌縣天姥山特產(chǎn)開發(fā)有限公司銷售的標(biāo)稱新昌縣雨露食品廠生產(chǎn)的紅參薯干（果脯），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新昌縣雨露食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）紹興市柯橋區(qū)華舍巧有食品店銷售的標(biāo)稱蘭溪市達(dá)源食品有限公司生產(chǎn)的青口梅，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）浙江永輝超市有限公司嵊州市雙塔路分公司銷售的紅薯粉絲（散裝），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。浙江永輝超市有限公司嵊州市雙塔路分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（四）寧波市十鮮閣餐飲管理有限公司購進(jìn)的標(biāo)稱重慶升發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的火鍋川粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）寧波市鄞州潘火祖興熟食攤銷售的鹵豬頭肉，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）紹興市上虞區(qū)道墟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱燕熟食店銷售的鹵鴨腿，誘惑紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）紹興市上虞區(qū)百官周彬炳熟食店銷售的醬板鴨，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）舟山市定海區(qū)肖海珍熟食店銷售的鹵豬頭肉，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）臺(tái)州市黃巖陳堅(jiān)蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的榨菜頭，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）寧波市鄞州潘火祖興熟食攤銷售的鹵豬耳朵，日落黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

（一）杭州市錢塘區(qū)風(fēng)堂水產(chǎn)店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）杭州蕭山李多魚水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）杭州富陽東南百潤(rùn)超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）嘉善縣惠民街道惠民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卞根寶水產(chǎn)品攤銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）義烏市源起超市銷售的荷蘭豆（食莢豌豆），多菌靈、烯酰嗎啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）金華市婺城區(qū)阿根水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的汪刺魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

（一）臺(tái)州市凌冠食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅（蘇式果仁類月餅），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）(KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臺(tái)州市凌冠食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）諸暨市家家福樂百貨超市銷售的五香瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臺(tái)州果阿妹食品有限公司在拼多多（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱臺(tái)州初海食品有限公司生產(chǎn)的開口松子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染

東陽市文遠(yuǎn)超市銷售的青線椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、湖州、紹興、金華、舟山、臺(tái)州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、嘉興、湖州、紹興、金華、舟山、臺(tái)州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。特此通告。

附件：1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明

2.食品抽檢不合格—20251119

3.食品抽檢合格—20251119

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年11月19日

1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc

2.食品抽檢不合格-20251119.xls

3.食品抽檢合格-20251119.xls