根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及7大類食品，包括蛋制品、豆制品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品和糖果制品。抽檢樣品共計684批次，其中合格679批次、不合格5批次。不合格樣品為肉制品2批次[不合格項目：糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)]；食用農產品1批次（不合格項目：甲硝唑）；食用油、油脂及其制品1批次[不合格項目：亞油酸(C18:2)、棕櫚酸(C16:0)、亞麻酸(C18:3)]；薯類和膨化食品1批次[不合格項目：糖精鈉(以糖精計)]。樣品信息詳見附件。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，我局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
附件：
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
| 表二：薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海快戈商貿有限公司經營部 | 上海市松江區(qū)樂都路152號 | 米花（膨化食品） | / | / | 2025-06-08（購進日期） | 糖精鈉(以糖精計)║0.142g/kg║不得使用 | 薯類和膨化食品 | / |
| 表二：食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 鳳陽縣臨淮油脂有限公司 | 安徽省滁州市鳳陽縣經濟開發(fā)區(qū)中都大道 | 上海市浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)大榮煙糖雜貨店 | 浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)浦紅西路53號 | 菜籽油 | 2.5L/瓶 | 玉賜和圖形 | 2025-03-13 | 亞油酸(C18:2)║37.0%║9.5-30.0%,棕櫚酸(C16:0)║13.5%║1.5-7.0%,亞麻酸(C18:3)║3.30%║5.0-14.0% | 食用油、油脂及其制品 | / |
| 表二：肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 臨邑振強食品有限公司 | 臨邑縣恒源經濟開發(fā)區(qū)2號路中段路南 | 上海市金山區(qū)碧軍食品店 | 上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)南陽灣路1358號 | 奧爾良風味秘制鴨翅根 | 散稱稱重 | 得香閣和圖形 | 2025-01-01 | 糖精鈉(以糖精計)║0.0237g/kg║不得使用 | 肉制品 | / |
| 2 | 宿州億成食品有限公司 | 安徽省宿州市蕭縣杜樓鎮(zhèn)朱解莊行政村東張樓自然村 | 上海市奉賢區(qū)鳴豪食品店（個體工商戶） | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)古華路716號底層 | 虎皮鳳爪（香辣味） | 320克/袋 | 仙鶴來和圖形 | 2025-06-19 | 菌落總數(shù)║1.2×10?,1.5×10?,1.6×10?,1.4×10?,1.3×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M =10?CFU/g | 肉制品 | / |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
| 表二：食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海原潘餐飲管理有限公司 | 中國（上海）自由貿易試驗區(qū)祖沖之路1239弄7號地下一層02-1室 | 黑魚 | / | / | 2025-4-25(購進日期) | 甲硝唑║152μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | / |
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