什么？

榴蓮千層蛋糕

陳列在

開放式低溫冷藏食品區(qū)

屬于

不按標簽要求

貯存預(yù)包裝食品！

商家

要遭處罰！

案件介紹

近日，執(zhí)法人員在對廣州市白云區(qū)某超市進行日常食品安全檢查時發(fā)現(xiàn)，銷售區(qū)域內(nèi)一開放式低溫冷藏食品區(qū)陳列著盒裝榴蓮千層蛋糕。

經(jīng)現(xiàn)場核查，盒裝榴蓮千層蛋糕背面的標簽上明確標識著“存儲方式：-18℃冷凍存儲”的字樣。

該超市因未按標簽要求貯存預(yù)包裝食品，被市場監(jiān)管部門責令將相關(guān)食品下架并停止銷售，同時對其未按標簽要求進行預(yù)包裝食品貯存的違法行為給予警告的行政處罰。

相關(guān)法規(guī)

《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款明確規(guī)定：“食品經(jīng)營者應(yīng)當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。”

《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條規(guī)定：“違反本法規(guī)定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證?！?/p>

廣州市場監(jiān)管部門

持續(xù)加強食品安全監(jiān)管

近日，我們檢查了白云區(qū)一家超市

知識科普

●食品貯存不當會導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響消費者身體健康。

●按要求正確貯存食品是確保食品安全和品質(zhì)的重要措施。

●食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全，任何企業(yè)和個人都不得掉以輕心。

●對于違反食品安全法的行為，監(jiān)管部門將依法嚴厲查處。

呼吁廣大食品經(jīng)營者

切實履行食品安全主體責任

加強內(nèi)部管理

確保食品生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售等

各個環(huán)節(jié)符合食品安全標準

提醒廣大消費者

購買食品時

要選擇正規(guī)渠道

注意查看食品的

生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息