云浮市市場監(jiān)督管理局2024年第33期食品抽檢信息通告
本次通告食品2批次，其中，不合格食品2批次。品種主要是餐飲食品、肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）等標準和產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求。
云浮市市場監(jiān)督管理局
2024年12月5日
| 2024年云浮市食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息表 | ||||||||||||||||||||||||||
| 序號 | 抽查領(lǐng)域 （流通/餐飲/生產(chǎn)） | 抽樣單位 | 抽樣單位所在地市 | 食品大類 | 食品亞類 | 食品次亞類 | 食品細類 | 報告書編號 | 抽樣單號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)單位 | 生產(chǎn)單位地址 | 生產(chǎn)單位所在地市（省外的直接填省份） | 檢驗結(jié)果 | 不合格項目 | 標準要求 | 實測值 | 項目單位 | 任務(wù)來源 | 專項抽檢 | 備注 |
| 1 | 流通 | 深圳信測標準技術(shù)服務(wù)有限公司 | 深圳市 | 餐飲食品 | 餐飲具 | 復(fù)用餐飲具 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | EB2409F67701 | DBJ24445300616340236 | 碗 | / | / | 2024-09-25 00:00:00 | 云城區(qū)粵圣云吞餐飲店（個體工商戶） | 云浮市云城區(qū)建設(shè)路北起第三、四卡商鋪（云浮水泥廠宿舍樓下） | / | / | 云浮 | 不合格 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 不得檢出 | 0.0095 | mg/100cm2 | 市局本級 | ||
| 2 | 生產(chǎn) | 廣東省云浮市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 | 云浮市 | 肉制品 | 預(yù)制肉制品 | 腌臘肉制品 | 腌臘肉制品 | SHW20241673 | DBJ24445300614130673 | 臘肉 | 散裝 | / | 2024-09-13 | 新興縣里洞鎮(zhèn)和香園餐館 | 新興縣里洞鎮(zhèn)鎮(zhèn)中大道8號 | 新興縣里洞鎮(zhèn)和香園餐館 | 新興縣里洞鎮(zhèn)鎮(zhèn)中大道8號 | 云浮 | 純抽檢不合格樣品 | 過氧化值(以脂肪計) | ≤0.5 | 0.72 | g/100g | 市局本級 | ||
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