近日，湖南省株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合荷塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展無(wú)堂食外賣(mài)“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。

無(wú)堂食外賣(mài)店是指僅通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)接單，不提供實(shí)體就餐場(chǎng)所的店鋪。此次行動(dòng)對(duì)荷塘區(qū)新屋街（網(wǎng)絡(luò)餐飲聚集地，以無(wú)堂食、單純從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的商家為主）采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式，隨機(jī)選取6個(gè)商家，對(duì)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材來(lái)源、加工過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生以及食品儲(chǔ)存等開(kāi)展檢查。檢查發(fā)現(xiàn)超范圍經(jīng)營(yíng)冷食類(lèi)食品、健康證過(guò)期、三防設(shè)施不完善、使用超過(guò)保質(zhì)期原材料等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，并將對(duì)涉嫌使用超過(guò)保質(zhì)期原材料的店鋪予以立案查處。