近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、飲料20大類食品761批次樣品。檢出其中淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、飲料和糕點(diǎn)等6大類食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）原陽(yáng)縣路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱河南沃贏食品有限公司生產(chǎn)的3+2紫米夾心奶酪吐司、紫米味夾心吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）衛(wèi)輝市孫杏村鎮(zhèn)張武店村曉曉早餐店使用的盤(pán)子（餐具）、勺子（餐具），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）淇縣黑釷風(fēng)情餐飲店使用的碗、盤(pán)子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）鶴壁市淇濱區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)點(diǎn)兵點(diǎn)將餐飲店使用的勺子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)孟絲餐飲店使用的小碗、盤(pán)子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）濟(jì)源市鑫佰生活超市銷售的、標(biāo)稱新鄭市好又樂(lè)食品炒貨廠生產(chǎn)的小珍珠五香味花生，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新鄭市好又樂(lè)食品炒貨廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）原陽(yáng)縣路寨鄉(xiāng)德意萊生活廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱安陽(yáng)福鳴祥食品有限公司生產(chǎn)的老蛋糕（堅(jiān)果味），其中檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨潁縣幸福家園食品超市銷售的、標(biāo)稱開(kāi)封市福源鑫食品有限公司生產(chǎn)的老街鍋巴（秘制香辣味），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開(kāi)封市福源鑫食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）安陽(yáng)市北關(guān)區(qū)馮宇超蛋糕經(jīng)營(yíng)店銷售的燒餅糕點(diǎn)、雞蛋糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）禹州市億家匯購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南龍輝食品有限公司生產(chǎn)的龍王廟粉皮絲（淀粉制品），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河南龍輝食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）西亞超市連鎖管理有限公司潢川分公司銷售的、標(biāo)稱河南松鼠萌食品有限公司生產(chǎn)的炭燒腰果，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）商丘市梁園區(qū)尚劉購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱安徽匯達(dá)飲品有限公司委托阜陽(yáng)市鴻運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（檸檬味），其中二氧化碳?xì)馊萘坎环舷嚓P(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）郟縣王靜食品商行銷售的、標(biāo)稱南陽(yáng)市珊珊食品有限公司生產(chǎn)的蜘蛛俠（膨化面制食品）、香辣片（膨化面制食品），其中水分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問(wèn)題與其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）封丘縣源首司小吃店使用的碗，其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）衛(wèi)輝市新濮路馨苑發(fā)正飯店使用的盤(pán)子（餐具），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開(kāi)封、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、許昌、漯河、南陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、濟(jì)源等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年8月5日

（此件主動(dòng)公開(kāi)）

附件1_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls