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上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第25期省級(jí)食品安全抽檢信息
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、肉制品、食品添加劑和嬰幼兒配方食品。抽檢樣品共計(jì)771批次，其中合格766批次、不合格5批次。不合格樣品為糕點(diǎn)3批次（不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)、胭脂紅）；肉制品1批次[不合格項(xiàng)目：過氧化值(以脂肪計(jì))]；食品添加劑1批次[不合格項(xiàng)目：總堿量(以Na?CO?計(jì))(以濕基計(jì))]。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
| 食品添加劑監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 蘇州紅月食品有限公司； 委托單位：上海郭冉調(diào)味品食品有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉市陸渡鎮(zhèn)三港路8號(hào)； 委托單位地址：上海市寶山區(qū)錦秋路48號(hào)A268 | 上海鼎俊食品有限公司西藏南路分公司 | 上海市黃浦區(qū)西藏南路1731號(hào)9幢底層102室 | 碳酸鈉（食用堿粉） | 160g/袋 | 郭冉和圖形 | 2023-07-13 | 總堿量(以Na?CO?計(jì))(以濕基計(jì))║96.1%║≥97.9% | 食品添加劑 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院） |
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 寧晉縣萬康食品廠 | 河北省邢臺(tái)市寧晉縣蘇家莊鎮(zhèn)西馬莊村 | 上海市閔行區(qū)淳榮食品店 | 上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)莘潭路423號(hào)一層-2 | 紅豆餅（糕點(diǎn)） | 散裝稱重 | 意得福-YIDEFU-和圖形 | 2024-01-05 | 胭脂紅║0.0360g/kg║不得使用 | 糕點(diǎn) | / |
| 2 | 東莞市利明軒食品有限公司 | 廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)安泰北路102號(hào) | 上海彥彪食品有限公司 | 上海市松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)長浜路501弄15號(hào)107、108室 | 火焰山肉松面包 | 100克／袋 | 游世佳族和圖形 | 2024-04-09 | 菌落總數(shù)║2.2×103,6.7×10?,8.0×10?,1.0×10?,7.8×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 糕點(diǎn) | / |
| 3 | 嘉善嘉杭食品有限公司 | 浙江省嘉興市嘉善縣惠民街道鑫達(dá)路9號(hào)1號(hào)樓3樓西側(cè) | 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)紳晨食品經(jīng)營部 | 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)華志路555號(hào)A區(qū)18幢103室 | 香蔥松松卷 | 140g/袋 | / | 2024-05-12 | 菌落總數(shù)║1.3×10?,9.4×103,9.7×103,1.6×10?,1.0×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 糕點(diǎn) | / |
| 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 上海正憶食品有限公司 | 上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)連富路766號(hào)1幢1層 | 上海市奉賢區(qū)思俠副食品商店 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)立新路156－182號(hào)南橋集貿(mào)市場(chǎng)北大廳25號(hào) | 風(fēng)干五花肉（腌臘肉制品） | 計(jì)量稱重 | / | 2024-05-22 | 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.87g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | / |
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