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近期,貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等29大類食品749批次樣品,檢出餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等7大類食品中27批次樣品不合格。不合格項目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、嗜滲酵母計數(shù)、毒死蜱、樂果、噻蟲嗪、噻蟲胺、三唑磷、戊唑醇、氧樂果、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、總酸(以乙酸計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件1-5。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,貴州省市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法及時處理。
特此通告。
附件:
2024年6月13日
| 附件4 | ||||||||||
| 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 沿河縣團結金星砂鍋飯 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團結街道辦事處紅綠燈金星花園 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/18 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 息烽何汝容辣子雞店 | 貴州省貴陽市息烽縣西山鎮(zhèn)林豐村黃草壩組 | 復用餐具-筷子 | / | / | 加工日期：2024/1/16 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.021mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | / | / | 貴州蔬菜集團晴隆供應鏈科技服務有限公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣沙子鎮(zhèn)大興田社區(qū) | 豬肉 | 稱重 | / | 檢疫日期：2024/1/15 | 五氯酚酸鈉（以五氯酚計） ║15μg/kg ║不得檢出 | / |
| 4 | / | / | 貞豐縣小寶蔬菜批發(fā)店 | 貞豐縣永豐街道星湖灣農(nóng)貿(mào)市場31號 | 上海青（普通白菜） | / | / | 購進日期：2024/3/19 | 毒死蜱 ║0.76mg/kg ║≤0.02 mg/kg | / |
| 5 | / | / | 印江自治縣金麥部落凱旋城店 | 貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣龍津街道凱旋城 | 桃酥（糕點） | 稱重 | / | 訂單日期：2024/3/1 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） ║0.923g/kg ║≤0.5g/kg | 手機APP：北京三快科技有限公司（美 團網(wǎng)）；網(wǎng)店名稱：美 團金麥部落（凱旋城店） |
| 6 | / | / | 沿河土家族自治縣嘗香聚粉館 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)（ 四松醫(yī)院旁邊） | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/20 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | / | / | 沿河渝記老麻抄手店 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團結街道二橋臨時門面29號 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/18 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 8 | / | / | 貴安新區(qū)四季發(fā)財餐飲店（個體工商戶） | 貴州省貴安新區(qū)黨武鎮(zhèn)當陽村三組（黨武街上） | 餐碗 | / | / | 加工日期：2024/1/10 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.034mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 9 | / | / | 威寧縣俊源超市 | 貴州省畢節(jié)市威寧縣海邊街道濱海大道 | 蜂蜜橙 | / | / | 購進日期：2024/1/16 | 三唑磷 ║0.71mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 10 | 四川阿依郎食品有限責任公司 | 四川省成都市簡陽市簡新大道南路1251號 | 六盤水高新區(qū)榮泰購物中心 | 貴州省六盤水市鐘山開發(fā)區(qū)魚塘易扶安置點4棟4單元101鋪 | 紅薯淀粉 | 300克/袋 | 裕泰興和圖形 | 2023/10/14 | 菌落總數(shù)║ 2.1×104CFU/g； 3.3×104CFU/g； 1.6×104CFU/g； 1.4×104CFU/g； 2.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 11 | / | / | 惠水縣藝錦蔬菜店 | 惠水縣漣江街道凱勝農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)65號 | 韭菜 | / | / | 購進日期：2024/3/12 | 毒死蜱 ║0.51mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 12 | / | / | 赫章潤羽生鮮超市（個體工商戶） | 貴州省畢節(jié)市赫章縣漢陽街道夜郎首府七號（安升商業(yè)購物中心）一層2號商鋪 | 水洗姜 | / | / | 購進日期：2024/2/8 | 鉛（以Pb計） ║0.315mg/kg ║≤0.2mg/kg | / |
| 13 | / | / | 貴州永輝超市有限公司花溪分公司 | 貴州省-貴陽市-花溪區(qū)-明珠大道與田園北路十字路口西南側地下負一層 | 黃皮美人椒 | / | / | 購進日期：2024/2/18 | 樂果 ║0.060mg/kg ║≤0.01mg/kg | / |
| 14 | 綿陽市安州區(qū)永福粉絲廠 | 四川省綿陽市安州區(qū)黃土鎮(zhèn)金馬大道200號 | 沿河大華超市有限公司 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣和平鎮(zhèn)民族風情街A棟 | 酸辣粉條 | 400克/袋 | 王氏杰+圖形 | 2022/7/4 | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計） ║76.4mg/kg ║不得使用（標簽明示） | 該項目符合食品安全國家標準，但不符合標簽明示“0添加，不使用任何食品添加劑”要求 |
| 15 | / | / | 黔西市特色鴨爪爪火鍋店 | 黔西市蓮城街道金街廣場B區(qū)B5棟1單元1層A-06號商鋪 | 復用筷子 | / | / | 加工日期：2024/2/26 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 16 | / | / | 沿河土家族自治縣官舟土家風味原湯牛肉湯鍋 | 貴州省銅仁市沿河土家族自治縣官舟鎮(zhèn)拖拉機站路口 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2024/2/20 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.026mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 17 | 重慶市蜀山食品有限公司江北區(qū)分公司 | 重慶市江北區(qū)大石壩街2號元佳花園5幢負2-17、19 | 遵義市大爾多商貿(mào)有限公司 | 貴州省遵義市新蒲新區(qū)新蒲街道新遵大道與播州大道交匯處新蒲匯一樓 | 姬松茸 | 150克/袋 | 鄉(xiāng)奇珍 | 2023/11/3 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） ║0.350g/kg ║不得使用 | / |
| 18 | 委托商：哈爾濱明月島商貿(mào)有限公司；生產(chǎn)商：南昌高新區(qū)恒巢源生物科技廠 | 委托商地址：哈爾濱市松北區(qū)世茂大道80-88號世茂濱江新城一期四區(qū)2號樓4單元7層3號；生產(chǎn)商地址：南昌高新區(qū)天祥大道佳海產(chǎn)業(yè)園 | 凱里佳惠百貨有限責任公司 | 貴州省黔東南州凱里市韶山北路1號大十字東方大廈裙樓二、三樓 | 椴樹原蜜 | 1.0kg/盒 | 圖形商標 | 2023/5/3 | 嗜滲酵母計數(shù) ║36000CFU/g ║≤200CFU/g | 經(jīng)江西省南昌高新區(qū)市場監(jiān)管局核查，該批次不合格原因是哈爾濱明月島商貿(mào)有限公司在貯存過程中，產(chǎn)品因陽光直射未及時通風降溫，導致溫度過高而超標。 |
| 19 | / | / | 貴州省都勻市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 貴州省黔南州都勻市文峰大龍大道迎賓路與環(huán)東路交叉口南州國際廣場 | 海南香蕉 | / | / | 購進日期：2024/1/3 | 噻蟲嗪 ║0.085mg/kg ║≤0.02mg/kg； 噻蟲胺 ║0.071mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 20 | / | / | 貴州全民易購商貿(mào)有限公司二分公司 | 貴州省黔東南苗族侗族自治州劍河縣仰阿莎街道江北岸游客服務中心一樓 | 香蔥 | / | / | 購進日期：2024/1/29 | 戊唑醇 ║0.86mg/kg ║≤0.5mg/kg | / |
| 21 | / | / | 貴州農(nóng)源達企業(yè)管理有限公司 | 貴州省貴安新區(qū)大學城貴安數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園26號地塊S-11 | 大青椒 | / | / | 購進日期：2024/1/15 | 氧樂果 ║0.22mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 22 | / | / | 貴州富源宏餐飲管理有限公司 | 貴州省貴陽市南明區(qū)后巢鄉(xiāng)后巢村黃花園工業(yè)小區(qū)內(nèi)原五華混凝土廠房116號【后巢鄉(xiāng)】 | 餐盤（餐飲配送單位自行消毒） | / | / | 加工日期：2024/1/18 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.024mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 23 | / | / | 貴陽娘家米湯飯店餐飲管理咨詢有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)大營路110號 | 餐盤（自行消毒） | / | / | 加工日期：2024/1/17 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.017mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 24 | / | / | 貴安新區(qū)曾氏刀削面店 | 貴州省貴安新區(qū)大學城人才路8號碧桂園學府1號7號樓1層7號 | 餐碗 | / | / | 加工日期：2024/1/9 | 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 25 | 獨山縣百泉鎮(zhèn)周阿郎副食店 | 獨山縣井城街道東環(huán)北路五星花園1-3層 | 獨山縣黔美味特產(chǎn)經(jīng)營部 | 貴州省-黔南布依族苗族自治州-獨山縣-百泉鎮(zhèn)營上路42號 | 周阿郎獨山鹽酸菜 | 300克/袋 | 周阿郎+zhoualang | 2024/2/20 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.13 ║≤1 | https://shop60890307.tao bao.com/spm=pc_detail.27183998/evo365560b447259.202202.3.70267dd6UN6lGi；網(wǎng)店名稱：淘 寶 黔南土特產(chǎn) |
| 26 | 委托方：山西四眼井釀造實業(yè)有限公司；生產(chǎn)商：山西燈山井釀造有限公司 | 委托方地址：山西省晉中榆次區(qū)懷仁村；生產(chǎn)商地址：山西省晉中市山西示范區(qū)晉中開發(fā)區(qū)瀟河產(chǎn)業(yè)園區(qū)演武村東南 | 道真自治縣蓮都山超超市 | 貴州省遵義市道真自治縣上壩鄉(xiāng)民順社區(qū)未來國際4棟1樓 | 陳醋（釀造食醋） | 400mL/袋 | 四眼井+圖形 | 2023/6/1 | 總酸（以乙酸計） ║2.78g/100mL ║≥3.50g/100mL | / |
| 27 | / | / | 安順市平壩區(qū)百聯(lián)購物中心（個體工商戶） | 貴州省安順市平壩區(qū)安平街道華泰壹品小區(qū)一樓商業(yè)鋪面 | 紅小米椒 | / | / | 購進日期：2024/2/28 | 毒死蜱 ║0.051mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
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