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威海市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第7期）
近期，威海市市場監(jiān)管局組織食品監(jiān)督抽檢，抽取淀粉及淀粉制品、方便食品、餐飲食品、酒類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共15大類食品195批次樣品，其中食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品2大類食品5批次樣品不合格，檢出了獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、微生物污染等問題。
不合格食品具體情況通告如下：
一、獸藥殘留超標(biāo)問題
榮成市崖頭老郭海鮮店銷售的老板魚（海水魚），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。
二、重金屬超標(biāo)問題
環(huán)翠區(qū)袁洋活海鮮批發(fā)店銷售的魷魚，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。
三、其他污染物問題
1.威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鄒氏餐廳抽檢的自消毒碟子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。
2.威海韓味國際貿(mào)易有限公司抽檢的自消毒小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。
四、微生物污染問題
環(huán)翠區(qū)順意餐飲店抽檢的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)區(qū)市市場監(jiān)管部門已將不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)相關(guān)經(jīng)營單位，依法進(jìn)行核查處置。同時(shí)責(zé)令企業(yè)停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動(dòng)，及時(shí)整改，消除食品安全隱患。
特別提示消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報(bào)電話12345（12315）。
特此通告。
威海市市場監(jiān)督管理局
2024年5月10日
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| DBJ24371000410732802 | 1 | / | / | 榮成市崖頭老郭海鮮店 | 山東省威海市榮成市惠風(fēng)小區(qū)60-4 | 老板魚（海水魚） | / | / | 2024-03-11 | 呋喃西林代謝物 | 2.11μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 青島市華測檢測技術(shù)有限公司 | |
| DBJ24371000410632013 | 2 | / | / | 環(huán)翠區(qū)袁洋活海鮮批發(fā)店 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)溫泉路399號水產(chǎn)區(qū)西28號 | 魷魚 | / | / | 2024-03-11 | 鎘(以Cd計(jì)) | 2.82mg/kg | ≤2.0(去除內(nèi)臟)mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 青島譜尼測試有限公司 | |
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| DBJ23371000410753939 | 1 | / | / | 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鄒氏餐廳 | 山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)皇冠街道辦事處樂天世紀(jì)城-19號-31號、32號、33號、34號 | 自消毒碟子 | / | / | 2023-11-20 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 餐飲食品 | 青島市華測檢測技術(shù)有限公司 | |
| DBJ23371000410754054 | 2 | / | / | 威海韓味國際貿(mào)易有限公司 | 山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)皇冠街道辦事處海濱南路韓國風(fēng)情街22B#102 | 自消毒小碗 | / | / | 2023-11-21 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 餐飲食品 | 青島市華測檢測技術(shù)有限公司 | |
| GZJ23370000003141575 | 3 | / | / | 環(huán)翠區(qū)順意餐飲店 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)西城路24-1恒升大廈一層20-1-23軸 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 2023/12/5 | 大腸菌群 | 餐飲食品 | 山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
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