您當(dāng)前位置：
近期成都市龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及該局食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，組織食品安全監(jiān)督抽檢432批次，現(xiàn)將具體內(nèi)容通告如下。
一、監(jiān)督抽檢結(jié)果
由于抽樣、檢驗(yàn)周期的差異性，符合標(biāo)準(zhǔn)樣品與不符合標(biāo)準(zhǔn)的樣品同一抽樣基數(shù)樣品在時(shí)序上沒有對(duì)應(yīng)關(guān)系。因此，本期公布不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)檢驗(yàn)的432批次樣品，主要反映每個(gè)獨(dú)立樣品的檢驗(yàn)結(jié)果，兩者之間的任何數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)論均沒有現(xiàn)實(shí)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，不能用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)作出評(píng)價(jià)。
二、不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的處置
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，成都市龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，已責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施，并依法開展立案調(diào)查和行政處罰等核查處置工作，實(shí)現(xiàn)“抽、檢、處、控、研”食品安全監(jiān)管閉環(huán)管理。
三、不符合標(biāo)準(zhǔn)的解讀
不符合標(biāo)準(zhǔn)的樣品經(jīng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)不符合具體類別食品安全檢驗(yàn)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其是否具有食用健康風(fēng)險(xiǎn)須經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委所屬國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心進(jìn)行專業(yè)、科學(xué)評(píng)估，才能得出科學(xué)、專業(yè)的結(jié)論。通常情況下，不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品可能存在非法添加非食用物質(zhì)，應(yīng)依法禁止添加使用，但其不一定具有有毒有害功能特性；其次，不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品指某檢驗(yàn)項(xiàng)實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)超標(biāo)準(zhǔn)限量值，但其不一定具有有毒有害功能特性；再次，某檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出的食品，該檢驗(yàn)項(xiàng)檢出值大于0,且該檢驗(yàn)項(xiàng)物質(zhì)具有有毒有害功能特性，其食用健康風(fēng)險(xiǎn)要根據(jù)國(guó)家或國(guó)際上權(quán)威的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)公布的人體每公斤體重每日食用的最低質(zhì)量數(shù)（克）ADI值乘以體重質(zhì)量數(shù)（千克）作為評(píng)估引起健康風(fēng)險(xiǎn)的最小數(shù)量值。簡(jiǎn)言之，離開食用量?jī)H根據(jù)該檢驗(yàn)項(xiàng)物質(zhì)具有的有毒有害功能特性，就直接推斷該食品有毒有害，既不專業(yè)科學(xué)，也沒有臨床健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估價(jià)值。比如，食鹽Nacl，通常人們不會(huì)認(rèn)為其具有有毒有害功能特性，是人體生命活動(dòng)必需的物質(zhì)，但針對(duì)不同人的個(gè)體，食用超過一定質(zhì)量數(shù)（克）就會(huì)對(duì)不同人身體帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。食品安全抽檢監(jiān)測(cè)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)值，正常飲食量雖不帶來急性健康風(fēng)險(xiǎn)，但必須倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)對(duì)該風(fēng)險(xiǎn)因素零容忍，避免長(zhǎng)期大量攝入身體因無法通過身體代謝排出體外而積累引起慢性健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，通過積累抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)和臨床醫(yī)學(xué)實(shí)踐數(shù)據(jù)科學(xué)研究分析，制定和發(fā)布了食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子最嚴(yán)的檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，最大程度減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子對(duì)人體健康帶來最低程度的風(fēng)險(xiǎn)。
附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.合格-2024年第1期食品抽檢信息
3.不合格-2024年第1期食品抽檢信息
4.合格-2024年第1期保健食品抽檢信息
5.不合格項(xiàng)目解讀
成都市龍泉驛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年4月9日
| 序號(hào) | 報(bào)告書編號(hào) | 抽樣編號(hào) | 抽樣時(shí)間 | 報(bào)告日期 | 區(qū)域類型 | 抽樣環(huán)節(jié) | 抽樣場(chǎng)所 | 標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 樣品規(guī)格 | 商標(biāo) | 樣品批號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 食品大類 | 食品亞類 | 食品次亞類 | 食品細(xì)類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱 | 結(jié)果判定 | 不合格項(xiàng)目 | 備注 |
| 1 | SWJQ202400308 | XBJ24510112004032494 | 2024/2/20 | 2024/3/18 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)葉廷蘭家禽經(jīng)營(yíng)部 | 成都市龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)龍工南路109號(hào)國(guó)泉菜市T1-49號(hào) | 三黃雞 | 散裝 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 畜禽肉及副產(chǎn)品 | 禽肉 | 雞肉 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 尼卡巴嗪，μg/kg‖1.33×103μg/kg‖≤200μg/kg | / |
| 2 | SWJQ202400338 | XBJ24510112004032442 | 2024/2/20 | 2024/3/12 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)小黃蔬菜店 | 成都市龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)龍工南路109號(hào)國(guó)泉菜市T2-23號(hào) | 荷蘭豆（食莢豌豆） | 散裝 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-19 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 豆類蔬菜 | 食莢豌豆 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 多菌靈,mg/kg‖0.028mg/kg‖≤0.02mg/kg | / |
| 3 | SWJQ202400357 | XBJ24510112004032409 | 2024/2/19 | 2024/3/14 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 龍泉驛區(qū)柏合街辦黃建洪水果店 | 成都市龍泉驛區(qū)柏合街道龍工南路109號(hào)國(guó)泉菜市T1-05號(hào) | 臍橙 | 散裝 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-19 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 水果類 | 柑橘類水果 | 橙 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 2,4-滴和2,4-滴鈉鹽，mg/kg‖0.15mg/kg‖≤0.1mg/kg | / |
| 4 | SWJQ202400377 | XBJ24510112004032403 | 2024/2/19 | 2024/3/7 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 金茶路菜市 鄭建軍 | 四川省成都市龍泉驛區(qū)大面街道金茶路菜市一樓蔬菜區(qū) | 二荊條(辣椒) | / | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-19 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 茄果類蔬菜 | 辣椒 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 噻蟲胺，mg/kg‖0.11mg/kg‖≤0.05mg/kg | / |
| 5 | SWJQ202400381 | XBJ24510112004032456 | 2024/2/20 | 2024/3/7 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 龍泉驛區(qū)大面街辦秀林蔬菜店 | 四川省成都市龍泉驛區(qū)大面街道車城西三路18號(hào)綜合樓1樓37號(hào) | 圓甜椒 | / | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 茄果類蔬菜 | 甜椒 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 噻蟲胺，mg/kg‖0.11mg/kg‖≤0.05mg/kg | / |
| 6 | SWJQ202400383 | XBJ24510112004032457 | 2024/2/20 | 2024/3/7 | 城市 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | / | / | 龍泉驛區(qū)大面街辦秀林蔬菜店 | 四川省成都市龍泉驛區(qū)大面街道車城西三路18號(hào)綜合樓1樓37號(hào) | 二荊條(辣椒) | / | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期:2024-02-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蔬菜 | 茄果類蔬菜 | 辣椒 | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 | 不合格 | 噻蟲胺，mg/kg‖0.16mg/kg‖≤0.05mg/kg | / |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
