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省市場監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品抽檢不合格情況的通告(2024年第6期)
近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取餅干、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、糧食加工品、乳制品、肉制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、飲料、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、酒類和方便食品等17大類食品1292批次樣品，檢出其中餅干、餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料和水產(chǎn)制品等7大類食品21批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、宿遷市宿豫區(qū)喜甜之果水果店銷售的小臺芒(芒果)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、淮安市洪澤區(qū)高良澗吳兆軍包子鋪使用的煎炸過程用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、連云港市江蘇海小舟供應(yīng)鏈有限公司在抖音(網(wǎng)店)銷售的熟干裙帶菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、鎮(zhèn)江市揚中市卡蛙伊餐廳銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、常州市天寧區(qū)紅梅老西巷土菜館使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
六、蘇州市昆山市周市王玉磊豆腐店銷售的年糕片，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
七、徐州市銅山區(qū)果新意水果店在美 團(網(wǎng)店)銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
八、無錫市濱湖區(qū)清綠蘭州拉面店使用的盤子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
九、標稱南京維利康食品有限公司生產(chǎn)的手感蛋卷(餅干)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十、泰州市江蘇海納星地超市連鎖有限公司昌建廣場精品店銷售的百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十一、宿遷市宿城區(qū)緲曉餐飲店使用的小面碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十二、無錫大統(tǒng)華購物有限公司鎮(zhèn)江大港分公司銷售的黑魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十三、連云港市高新區(qū)東河社區(qū)德華小吃店使用的大碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十四、標稱張家港市合家歡飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十五、常州長虹大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十六、徐州市云龍區(qū)徽都私房菜館使用的菜盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十七、鹽城市亭湖區(qū)戴武成特產(chǎn)超市銷售的標稱建湖縣天香食品有限公司生產(chǎn)的紅糖果(糕點)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十八、南通市崇川區(qū)子勝茶葉店銷售的鮮百合(大)，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
十九、泰州市醫(yī)藥高新區(qū)叄壹?；疱伒晔褂玫男⊥?，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二十、無錫長申商貿(mào)有限公司新吳萬達店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二十一、揚州百駿酒店管理有限公司加洲陽光大酒店銷售的涼拌海蜇(餐飲自制)，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識
2.不合格產(chǎn)品信息
3.合格產(chǎn)品信息
江蘇省市場監(jiān)督管理局
2024年3月22日
不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 備注 |
1 | / | / | 宿豫區(qū)喜甜之果水果店 | 江蘇省宿遷市宿豫區(qū)珠江花園門面C5-105、106鋪 | 小臺芒（芒果） | / | / | 2023-10-24 | 吡唑醚菌酯||0.12mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
2 | / | / | 洪澤區(qū)高良澗吳兆軍包子鋪 | 江蘇省淮安市洪澤區(qū)高良澗惠民家園38幢9室 | 煎炸過程用油 | 散稱 | / | 2023-10-12 | 酸價(KOH)||5.7mg/g||≤5mg/g | 餐飲食品 | / |
3 | / | / | 江蘇海小舟供應(yīng)鏈有限公司 | 江蘇省連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)愷騏冷鏈1號、2號倉庫 | 熟干裙帶菜 | 100g/袋 | / | 2023-09-18 | 鉛(以Pb計)||1.77mg/kg||≤1.0mg/kg | 水產(chǎn)制品 | 上海格物致品網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（抖音） |
4 | / | / | 揚中市卡蛙伊餐廳 | 江蘇省鎮(zhèn)江市揚中市新壩鎮(zhèn)迎賓大道1999號吾悅廣場4018號 | 牛蛙 | / | / | 2023-10-18 | 恩諾沙星||386μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
5 | / | / | 天寧區(qū)紅梅老西巷土菜館 | 江蘇省常州市天寧區(qū)紅梅街道竹林南路65號 | 杯子 | / | / | 2023-10-24 | 大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
6 | / | / | 昆山市周市王玉磊豆腐店 | 周市鎮(zhèn)鑫大寧市場155號 | 年糕片 | / | / | 購進日期：2023/8/3 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.391g/kg||不得使用,二氧化硫殘留量||0.110g/kg||不得使用 | 糧食加工品 | / |
7 | / | / | 銅山區(qū)果新意水果店 | 江蘇省徐州市銅山區(qū)銅山街道文沃農(nóng)貿(mào)市場一層水果區(qū)F1-4#-4-1 | 鳊魚 | / | / | 2023-10-31 | 恩諾沙星||133μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 北京三快科技有限公司（美 團網(wǎng)） |
8 | / | / | 濱湖區(qū)清綠蘭州拉面店 | 江蘇省無錫市濱湖區(qū)榮巷街道梁溪路936號東一間 | 盤子 | / | / | 2023-10-29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.047mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
9 | 南京維利康食品有限公司 | 南京市江寧區(qū)秣陵街道竹山路605號1幢 | 南京維利康食品有限公司 | 南京市江寧區(qū)秣陵街道竹山路605號1幢 | 手感蛋卷（餅干） | 175克/罐 | / | 2023-05-22 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0559g/kg||不得使用 | 餅干 | / |
10 | / | / | 江蘇海納星地超市連鎖有限公司昌建廣場精品店 | 江蘇省泰州市泰興市濟川街道周曾村（昌建廣場）3號樓一層44號 | 百合 | / | / | 2023-10-29 | 鎘(以Cd計)||0.72mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
11 | / | / | 宿城區(qū)緲曉餐飲店 | 江蘇省宿遷市宿城區(qū)宿遷學(xué)院北門學(xué)生生活服務(wù)用房1-119 | 小面碗 | / | / | 2023-10-26 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.019mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
12 | / | / | 無錫大統(tǒng)華購物有限公司鎮(zhèn)江大港分公司 | 江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)大港趙聲路51號（倉庫地址：江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)大港趙聲路51號） | 黑魚 | / | / | 2023-10-25 | 呋喃唑酮代謝物||26.7μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
13 | / | / | 高新區(qū)東河社區(qū)德華小吃店 | 江蘇省連云港市海州區(qū)四季金輝小區(qū)（二期）13號樓11號 | 大碗 | / | / | 2023-11-01 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.027mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
14 | 張家港市合家歡飲用水有限公司 | 江蘇省蘇州市張家港市金港鎮(zhèn)南沙東山村 | 張家港市合家歡飲用水有限公司 | 江蘇省蘇州市張家港市金港鎮(zhèn)南沙東山村 | 飲用純凈水 | 17升/桶 | 合家歡 | 2023-11-02 | 銅綠假單胞菌||1CFU/250mL,2CFU/250mL,2CFU/250mL,3CFU/250mL,4CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | / |
15 | / | / | 常州長虹大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 江蘇省常州市武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)長虹中路與花園街東北角 | 老姜 | 散裝稱重 | / | 2023-10-23 | 噻蟲胺||0.22mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
16 | / | / | 云龍區(qū)徽都私房菜館 | 江蘇省徐州市云龍區(qū)民祥路福苑家園11號樓1-107 | 菜盤 | / | / | 2023-10-23 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.018mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
17 | 建湖縣天香食品有限公司 | 建湖縣近湖鎮(zhèn)民營工業(yè)區(qū)2號樓70-2 | 鹽城市亭湖區(qū)戴武成特產(chǎn)超市 | 江蘇省鹽城市亭湖區(qū)金色家園6、9幢M113號 | 紅糖果（糕點） | 280克/袋 | 晶天香 | 2023-08-28 | 過氧化值(以脂肪計)||0.70g/100g||≤0.25g/100g | 糕點 | / |
18 | / | / | 崇川區(qū)子勝茶葉店 | 江蘇省南通市崇川區(qū)虹橋街道莘園路農(nóng)貿(mào)市場 | 鮮百合（大） | / | / | 2023-11-10 | 鎘(以Cd計)||0.10mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
19 | / | / | 醫(yī)藥高新區(qū)叄壹叄火鍋店 | 江蘇省泰州市高新區(qū)明珠街道江州南路113號一樓最北邊一間及二樓 | 小碗 | / | / | 2023-11-14 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0208mg/100cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
20 | / | / | 無錫長申商貿(mào)有限公司新吳萬達店 | 江蘇省無錫市新吳區(qū)震澤路31、33號新吳萬達廣場一層B1-A號 | 鳊魚 | / | / | 2023-10-10 | 恩諾沙星||1.68×103μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
21 | / | / | 揚州百駿酒店管理有限公司加洲陽光大酒店 | 江蘇省揚州市高郵市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)秦郵路138號 | 涼拌海蜇（餐飲自制） | / | / | 2023-10-31 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)||708mg/kg||≤500mg/kg | 餐飲食品 | / |
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