2023年第二批竹砧板產(chǎn)品質量市級監(jiān)督抽查結果

2023年第二批重點產(chǎn)品工業(yè)產(chǎn)品質量市級監(jiān)督抽查共抽查流通領域竹砧板產(chǎn)品20批次。

本次抽查依據(jù)GB 4806.12-2022 《食品安全國家標準 食品接觸用竹木材料及制品》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準的要求，對竹砧板產(chǎn)品的殘留物指標（噻菌靈，鄰苯基苯酚，聯(lián)苯，抑霉唑）、理化指標（總遷移量，二氧化硫，甲醛，五氯苯酚及其鈉鹽（以五氯苯酚計））、感官要求（浸泡液，感官）、微生物限量（沙門氏菌，大腸菌群）等項目進行了檢驗。

抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項目。

附件 合格情況匯總.xlsx

產(chǎn)品知識科普及消費提示

砧板別名為菜板、切墩，是指墊放在桌（案）上或臺面上，用來加工食物的板子。目前市場上的砧板按材質分類有木菜板、竹菜板、塑料菜板、金屬菜板、玻璃菜板等，家庭使用以竹、木菜板居多。

消費者在選購和使用竹砧板產(chǎn)品時，要注意以下幾點：

1.選擇正規(guī)渠道購買竹砧板。不要購買無品牌型號、無生產(chǎn)廠家、無警示說明標識的產(chǎn)品。

2.選購時應仔細檢查竹砧板，不要選購有異味的產(chǎn)品。

3.使用新購砧板前，用鹽水充分浸泡，再用食用油或高度白酒等充分浸泡，最后用流動清水洗凈，盡可能減少有害物質。

4.在日常使用清洗后，應保持通風干燥以防止霉變和滋生微生物，若發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象應及時更換。