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關于22批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2023年第51期)
近期，陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、調味品、糕點3類食品共22批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品22批次，不合格0批次，檢測項目見附件。
一、總體情況：炒貨食品及堅果制品2批次，合格2批次，不合格0批次；調味品4批次，合格4批次，不合格0批次；糕點16批次，合格16批次，不合格0批次。
特此通告。
附件1：本次檢驗項目
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息
寶雞市陳倉區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年12月4日
附件1:
本次檢驗項目
一、炒貨食品及堅果制品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》的通知等標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、其他炒貨食品及堅果制品的抽檢項目包括：黃曲霉毒素B?
二、調味品
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》的通知等標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉的抽檢項目包括：蘇丹紅Ⅰ，蘇丹紅Ⅱ，蘇丹紅Ⅲ，蘇丹紅Ⅳ，鉛(以Pb計)，羅丹明B
三、糕點
（一）抽檢依據
抽檢依據是GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的通知等標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、糕點的抽檢項目包括：納他霉素，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，酸價(以脂肪計)(KOH)，過氧化值(以脂肪計)，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)
附件2：食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息 | |||||||||
本次抽檢的食品主要包括炒貨食品及堅果制品、調味品、糕點等3類食品。 | |||||||||
序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產日期/批號 | 檢驗機構 | 備注 |
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