根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共21大類食品1288批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餅干、餐飲食品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料6大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）張店辰宇蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的豆角，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）滕州市魯華農(nóng)副產(chǎn)品物流中心院內(nèi)水產(chǎn)區(qū)2552號(hào)邱奇鋒銷售的鯉魚，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）山東省菏澤市曹縣青菏街道辦事處喜地城13-E29號(hào)蘇照威銷售的茄子，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)之祥糧油醬菜大全銷售的鮮雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）日照市東港區(qū)貴永日用品百貨超市銷售的青椒，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)貴永日用品百貨超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）濟(jì)寧市任城區(qū)鴻昌百貨超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）德州市運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)陸家鮮白條雞門市部銷售的雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州市運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)陸家鮮白條雞門市部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）濰坊高新區(qū)源通生鮮超市銷售的普通白菜（油菜），啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）肥城市明利清真牛羊肉店銷售的牛肉，恩諾沙星和地塞米松不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）鄒平李華蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的尖辣椒，氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）平度市旭諾調(diào)料批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為南京味成食品有限公司生產(chǎn)的豬肉味精粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/22，規(guī)格型號(hào)：500g/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京味成食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）德州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)祖新糧油店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）淄博中潤(rùn)新瑪特有限公司銷售的冰鮮明蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。淄博中潤(rùn)新瑪特有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)調(diào)查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

日照市東港區(qū)億鑫百貨超市銷售的標(biāo)稱為東豐縣迎豐食品有限公司生產(chǎn)的特鮮香蔥薄餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/23，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、微生物污染問(wèn)題

（一）濰坊濰廚食品有限公司生產(chǎn)的蒜香無(wú)骨雞爪（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/21，規(guī)格型號(hào)：1kg/桶），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）寧津縣馨食福酒館使用的來(lái)自樂(lè)陵市益民餐具消毒有限公司的餐具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鄒城市銘鑫超市有限公司銷售的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/22，規(guī)格型號(hào)：18.5L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他污染物問(wèn)題

日照山海天旅游度假區(qū)麥饃饃快餐店使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件：1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-42.doc

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年11月30日