為進一步規(guī)范學校（含托幼機構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，全面提升集中用餐單位食品安全水平，切實保障人民群眾飲食安全，昌吉州市場監(jiān)督管理局在全州范圍內(nèi)深入開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，依法查處多起違法案件。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

案例一：奇臺縣秀珍養(yǎng)老中心未按規(guī)定對食品安全管理人員進行培訓、考核案

2023年5月5日奇臺縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對奇臺縣秀珍養(yǎng)老中心進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其未按規(guī)定落實食品安全主體責任，未建立食品安全各項管理制度、未按規(guī)定配備食品安全管理人員，未對食品安全管理人員進行培訓、考核。奇臺縣市場監(jiān)督管理局向其下發(fā)當場處罰決定書，給予警告，責令其改正。2023年8月1日，奇臺縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次對該中心進行執(zhí)法檢查，并對前期責令改正事項進行“回頭看”，發(fā)現(xiàn)其仍未按要求對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行培訓和考核。奇臺縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，對當事人未按規(guī)定對食品安全管理人員進行培訓、考核的行為，作出罰款5000元的行政處罰。

案例二：瑪納斯縣金食來職工餐廳銷售超過保質(zhì)期食品案

2023年8月15日，瑪納斯縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對瑪納斯縣人民醫(yī)院的金食來職工餐廳進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營場所貨架上有康師傅麻辣牛肉面等共7種101袋（桶）食品超過保質(zhì)期?，敿{斯縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的相關(guān)規(guī)定，對當事人經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品行為，作出沒收超過保質(zhì)期的食品，罰款4000元的行政處罰。

案例三：奇臺縣優(yōu)香客餐飲服務部未按要求對餐飲具清洗消毒案

2023年9月20日，奇臺縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對奇臺縣人民醫(yī)院的優(yōu)香客餐飲服務部進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)其未按要求對餐飲具清洗消毒。奇臺縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對當事人未按要求對餐飲具清洗消毒的行為，給予警告并責令限期改正。

案例四：吉木薩爾縣慶陽湖鄉(xiāng)幼兒園食堂未按規(guī)定定期對食品安全狀況進行檢查評價案

2023年10月18日，吉木薩爾縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對慶陽湖鄉(xiāng)幼兒園食堂進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂未定期對食品安全狀況進行評價。吉木薩爾縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對當事人未按規(guī)定定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，給予警告并責令限期改正。

案例五：新疆君泰信業(yè)商貿(mào)公司采購食品未按規(guī)定查驗供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件案

2023年8月21日，奇臺縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對新疆君泰信業(yè)商貿(mào)公司棚戶區(qū)改造項目部建筑工地食堂進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂采購食品未按規(guī)定查驗供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件。奇臺縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對當事人未按規(guī)定查驗供貨者的許可證和食品相關(guān)合格證明文件的行為，給予警告并責令限期改正。

案例六：昌吉市華洋幼兒園未按要求落實食品安全主體責任案

2023年9月20日，昌吉市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對昌吉市華洋幼兒園進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該幼兒園未按要求落實食品安全主體責任，未嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”動態(tài)管理機制。昌吉市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)的規(guī)定，對當事人未按要求落實食品安全主體責任的行為，給予警告并責令限期改正。（撰稿人：曹曉冬、金梅玲）