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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年9月27日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布蘇州工業(yè)園區(qū)食品安全抽檢情況通告（2023年第8期）。
據(jù)通告，9月，園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及其周邊商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小攤販、生產(chǎn)企業(yè)等進(jìn)行監(jiān)督抽檢，累計(jì)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品（肉、菜、蛋、水產(chǎn)、水果）、餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)（月餅）等29大類1134批次樣品，檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染、禁用藥物、重金屬等指標(biāo)。涉及流通環(huán)節(jié)593批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)5批次，餐飲環(huán)節(jié)536批次，合格率為98.94%。
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品286批次，280批次合格；餐飲食品117批次，114批次合格；糕點(diǎn)47批次，46批次合格；水果制品26批次，25批次合格；酒類22批次，21批次合格;調(diào)味品86批次，全部合格；食用油、油脂及其制品65批次，全部合格；糧食加工品58批次，全部合格；方便食品41批次，全部合格；飲料36批次，全部合格；乳制品34批次，全部合格；糖果制品34批次，全部+合格；肉制品30批次，全部合格；餅干30批次，全部合格；蔬菜制品29批次，全部合格；罐頭24批次，全部合格；速凍食品24批次，全部合格；薯類和膨化食品24批次，全部合格；冷凍飲品22批次，全部合格；淀粉及淀粉制品21批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品15批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品14批次，全部合格；水產(chǎn)制品13批次，全部合格；豆制品12批次，全部合格；保健食品9批次，全部合格；食糖6批次，全部合格；食鹽5批次，全部合格；蜂產(chǎn)品3批次，全部合格；蛋制品1批次，全部合格。
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜主要檢測(cè)噻蟲胺、噻蟲嗪、甲氰菊酯、倍硫磷、吡蟲啉、鎘(以Cd計(jì))、敵敵畏等，檢出1批次百合的鎘(以Cd計(jì))不合格；水果類主要檢測(cè)吡蟲啉、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、噻蟲胺、噻蟲嗪等，檢出1批次香蕉的吡蟲啉不合格；鮮蛋主要檢測(cè)氟苯尼考、甲氧芐啶、氟蟲腈、磺胺類(總量)、甲硝唑、氧氟沙星等，檢出1批次雞蛋的氟苯尼考不合格；水產(chǎn)品主要檢測(cè)恩諾沙星、甲硝唑、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、氟苯尼考、地西泮、諾氟沙星等，檢出2批次黃鱔的恩諾沙星、1批次鯽魚的孔雀石綠不合格。
餐飲食品中的油餅油條（自制）主要檢測(cè)鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）等，檢出1批次蔥花餅、1批次韭菜餅、1批次青椒餡餅的鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格。
糕點(diǎn)主要檢測(cè)酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、丙二醇、菌落總數(shù)等，檢出1批次蔥油椒鹽麻餅的苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不合格。
水果制品中的水果干制品主要檢測(cè)乙二胺四乙酸二鈉、大腸菌群、霉菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、二氧化硫殘留量等，檢出1批次草莓干的乙二胺四乙酸二鈉不合格。
酒類中的白酒主要檢測(cè)酒精度、鉛（以Pb計(jì)）、甲醇、氰化物（以HCN計(jì)）、糖精鈉等，檢出1批次尖慶酒(濃香型白酒)的酒精度不合格。
園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)檢出的不合格產(chǎn)品，立即啟動(dòng)不合格產(chǎn)品后處置工作，均已立案調(diào)查，目前案件在調(diào)查處理中。
| 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào)（或采樣日期） | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 結(jié)論 | 限值/標(biāo)準(zhǔn)值（含單位） | 檢出值（含單位） |
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)果佳佳水果店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)車坊普惠路1089號(hào)6幢115室 | 香蕉 | / | 2023-08-15 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 聯(lián)苯菊酯 | 合格 | / | / |
| 多菌靈 | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲拌磷 | 合格 | / | / | |||||||||
| 百菌清 | 合格 | / | / | |||||||||
| 噻蟲嗪 | 合格 | / | / | |||||||||
| 烯唑醇 | 合格 | / | / | |||||||||
| 狄氏劑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 吡唑醚菌酯 | 合格 | / | / | |||||||||
| 腈苯唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 苯醚甲環(huán)唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟環(huán)唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 噻唑膦 | 合格 | / | / | |||||||||
| 吡蟲啉 | 不合格 | ≤0.05mg/kg | 0.38mg/kg | |||||||||
| 噻蟲胺 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟蟲腈 | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州歐尚超市有限公司星塘店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)淞江路18號(hào) | 百合 | / | 2023-08-15 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 鉛(以Pb計(jì)) | 合格 | / | / |
| 總汞(以Hg計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 總砷(以As計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 鎘(以Cd計(jì)) | 不合格 | ≤0.05mg/kg | 0.10mg/kg | |||||||||
| 江蘇省建湖縣馨進(jìn)畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社 | 建湖縣寶塔鎮(zhèn)長(zhǎng)陳村唐墩組6號(hào) | 蘇州工業(yè)園區(qū)滿靈格超市 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)獨(dú)墅湖高教區(qū)啟月街198 | 馨進(jìn)農(nóng)家草雞蛋 | 15枚/盒 | 2023-08-13 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | 沙拉沙星 | 合格 | / | / |
| 甲氧芐啶 | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲砜霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟蟲腈 | 合格 | / | / | |||||||||
| 磺胺類(總量) | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲硝唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃唑酮代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氯霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氧氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 恩諾沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 多西環(huán)素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 地美硝唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟苯尼考 | 不合格 | ≤10μg/kg | 69.4μg/kg | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)琳滋鹵菜店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)唯亭夷亭路6幢4室 | 蔥花餅（自制） | 散裝稱重 | 45156 | 其他發(fā)酵面制品（自制） | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 不合格 | 不得使用mg/kg | 463mg/kg |
| 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)琳滋鹵菜店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)唯亭夷亭路6幢4室 | 韭菜餅（自制） | 散裝稱重 | 45156 | 其他發(fā)酵面制品（自制） | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 不合格 | 不得使用mg/kg | 300mg/kg |
| 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)琳滋鹵菜店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)唯亭夷亭路6幢4室 | 青椒餡餅（自制） | 散裝稱重 | 45156 | 其他發(fā)酵面制品（自制） | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 不合格 | 不得使用mg/kg | 425mg/kg |
| 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)跨塘喬記水產(chǎn)攤 | 蘇州工業(yè)園區(qū)跨塘虹橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5-4 | 黃鱔 | / | 2023-07-28 | 淡水魚 | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 孔雀石綠 | 合格 | / | / |
| 氯霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟苯尼考 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃唑酮代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃西林代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃妥因代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 恩諾沙星 | 不合格 | ≤100μg/kg | 628μg/kg | |||||||||
| 磺胺類（總量） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲氧芐啶 | 合格 | / | / | |||||||||
| 地西泮 | 合格 | / | / | |||||||||
| 五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲硝唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 多氯聯(lián)苯 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氧氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 諾氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 培氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)跨塘夏五男水產(chǎn)攤 | 蘇州工業(yè)園區(qū)跨塘虹橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1號(hào) | 黃鱔 | / | 2023-07-31 | 淡水魚 | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 孔雀石綠 | 合格 | / | / |
| 氯霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氟苯尼考 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃唑酮代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃西林代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃妥因代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 恩諾沙星 | 不合格 | ≤100μg/kg | 2.43×103μg/kg | |||||||||
| 磺胺類（總量） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲氧芐啶 | 合格 | / | / | |||||||||
| 地西泮 | 合格 | / | / | |||||||||
| 五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲硝唑 | 合格 | / | / | |||||||||
| 多氯聯(lián)苯 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氧氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 諾氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 培氟沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 寧波暢爾食品有限公司 | 浙江省寧波市鄞州區(qū)瞻岐鎮(zhèn)德勝路300號(hào)28幢5-1室 | 蘇州工業(yè)園區(qū)勝浦金好鄰食品店 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)勝浦嘉馨弄2-32幢2室 | 草莓干 | 計(jì)量稱重 | 2023-03-20 | 水果制品 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | 乙二胺四乙酸二鈉 | 不合格 | 不得使用g/kg | 0.269g/kg |
| 大腸菌群 | 合格 | / | / | |||||||||
| 胭脂紅 | 合格 | / | / | |||||||||
| 霉菌 | 合格 | / | / | |||||||||
| 菌落總數(shù) | 合格 | / | / | |||||||||
| 檸檬黃 | 合格 | / | / | |||||||||
| 日落黃 | 合格 | / | / | |||||||||
| 莧菜紅 | 合格 | / | / | |||||||||
| 亮藍(lán) | 合格 | / | / | |||||||||
| 鉛(以Pb計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉(以糖精計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)) | 合格 | / | / | |||||||||
| 二氧化硫殘留量 | 合格 | / | / | |||||||||
| 四川瀘州瀘川酒廠 | 四川省瀘州市魚塘鎮(zhèn)希望大道一號(hào) | 蘇州老北門度假酒店有限公司 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)唯亭慈云路158號(hào) | 尖慶酒(濃香型白酒) | 475ml/瓶 酒精度：50%vol | 2023-01-09 | 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒) | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 酒精度 | 不合格項(xiàng) | 49.0-51.0%vol | 17.2%vol |
| 鉛（以Pb計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲醇 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氰化物（以HCN計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 三氯蔗糖 | 合格 | / | / | |||||||||
| 蘇州桂香村食品有限公司 | 江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)金陵東路199號(hào) | 蘇州桂香村食品有限公司 | 江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)金陵東路199號(hào) | 蔥油椒鹽麻餅 | 500g/袋 | 2023-07-10 | 糕點(diǎn) | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） | 合格 | / | / |
| 過氧化值（以脂肪計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 鉛（以 Pb 計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） | 不合格 | 不得使用g/kg | 0.160g/kg | |||||||||
| 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 糖精鈉（以糖精計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 安賽蜜 | 合格 | / | / | |||||||||
| 鋁的殘留量（干樣品，以Al 計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 丙酸及其鈉鹽鈣鹽（以丙酸計(jì) | 合格 | / | / | |||||||||
| ）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） | 合格 | / | / | |||||||||
| 納他霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 三氯蔗糖 | 合格 | / | / | |||||||||
| 丙二醇 | 合格 | / | / | |||||||||
| 菌落總數(shù) | 合格 | / | / | |||||||||
| 大腸菌群 | 合格 | / | / | |||||||||
| 金黃色葡萄球菌 | 合格 | / | / | |||||||||
| 沙門氏菌霉菌 | 合格 | / | / | |||||||||
| 霉菌 | 合格 | / | / | |||||||||
| / | / | 蘇州工業(yè)園區(qū)億嘉福購(gòu)物中心 | 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)勝浦新勝路金鄰苑9幢101-103號(hào) | 鯽魚（大） | / | 2023-07-28 | 淡水魚 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 | 呋喃唑酮代謝物 | 合格 | / | / |
| 孔雀石綠 | 不合格 | 不得檢出/μg/kg | 1.81μg/kg | |||||||||
| 恩諾沙星 | 合格 | / | / | |||||||||
| 磺胺類（總量） | 合格 | / | / | |||||||||
| 甲氧芐啶 | 合格 | / | / | |||||||||
| 地西泮 | 合格 | / | / | |||||||||
| 五氯酚酸鈉 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃西林代謝物 | 合格 | / | / | |||||||||
| 氯霉素 | 合格 | / | / | |||||||||
| 呋喃妥因代謝物 | 合格 | / | / |
2023年9月食品安全抽檢監(jiān)測(cè)明細(xì)表.xlsx
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