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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年9月6日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2123批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第28號(hào)）。
據(jù)通告，近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢保健食品，餅干，餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，酒類，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，調(diào)味品，飲料，嬰幼兒配方食品等29類食品2123批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2096批次，不合格樣品27批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況
（一）奉節(jié)縣出口百貨經(jīng)營(yíng)超市銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）奉節(jié)縣橙都優(yōu)選百貨超市銷售的、標(biāo)稱安徽鵬豐食品有限公司生產(chǎn)的蔥爆蘇打餅干，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）重慶市開州區(qū)好鄰居商貿(mào)中心銷售的、標(biāo)稱山東和潤(rùn)生物科技有限公司生產(chǎn)的奇亞籽堅(jiān)果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）兩江新區(qū)即食樂餐飲廳使用的飯碗（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）黔江區(qū)特松食品超市銷售的丑柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）黔江區(qū)龍橋水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中心銷售的花寶魚（海水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）重慶百覓惠食品超市有限公司銷售的紅小米椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)沿河北路30號(hào)張德平加工自制的方塊蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）重慶福萬(wàn)佳商貿(mào)有限公司神女市場(chǎng)分店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）巫溪縣嘉榮百貨有限責(zé)任公司銷售的泥巴姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）巫溪縣心怡優(yōu)選生鮮超市銷售的紅花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）云陽(yáng)縣華冠超市經(jīng)營(yíng)部銷售的西芹，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）云陽(yáng)縣添圓商場(chǎng)三店銷售的蒜香花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）重慶民之豐農(nóng)業(yè)股份合作社生產(chǎn)的九花谷金絲皇菊，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）巴南區(qū)劉生建便利店銷售的、標(biāo)稱山東百興食品有限公司委托樂陵市魯川辣椒調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的魚香肉絲調(diào)味料，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）北碚區(qū)一紅餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號(hào)附81號(hào)攀華國(guó)際廣場(chǎng)S1幢2－商業(yè)1號(hào)周健銷售的濕米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）重慶市涪陵區(qū)南門山市場(chǎng)二樓楊克洪銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十九）綦江區(qū)一家合百貨超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十）重慶八谷農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司回龍灣分公司銷售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十一）重慶市榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)三圣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤位6號(hào)張偉銷售的小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十二）石柱土家族自治縣曉柳副食店銷售的、標(biāo)稱廣東城果園食品有限公司生產(chǎn)的下酒花生，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東城果園食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二十三）銅梁區(qū)白渝廚餐飲店銷售的散裝白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十四）潼南區(qū)優(yōu)嘉惠生鮮超市銷售的四季豆（菜豆），多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十五）重慶一小步食品有限公司生產(chǎn)的鹵肉，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十六）潼南區(qū)七姐水果店銷售的荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十七）秀山縣隆福百貨有限公司銷售的黃臘丁（黃顙魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | / | / | 奉節(jié)縣出口百貨經(jīng)營(yíng)超市 | 重慶市奉節(jié)縣夔州街道詩(shī)城西路1888號(hào)冒峰街6、8號(hào) | 山藥片 | / | / | 2023-03-25（購(gòu)進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.459g/kg║≤0.2g/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
2 | 安徽鵬豐食品有限公司 | 安徽省阜陽(yáng)市潁東開發(fā)區(qū)富強(qiáng)路19號(hào) | 奉節(jié)縣橙都優(yōu)選百貨超市 | 重慶市奉節(jié)縣夔州街道萬(wàn)勝路509號(hào)飛洋世紀(jì)城27號(hào)樓一樓7號(hào) | 蔥爆蘇打餅干 | 散裝稱重 | / | 2022-10-27 | 過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.74g/100g║≤0.25g/100g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
3 | 山東和潤(rùn)生物科技有限公司 | 山東省棗莊市嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)王莊中國(guó)移動(dòng)?xùn)|南100米院內(nèi) | 重慶市開州區(qū)好鄰居商貿(mào)中心 | 重慶市開州區(qū)豐樂街道迎華社區(qū)新豐路2號(hào)附1號(hào) | 奇亞籽堅(jiān)果藕粉羹 | 500克/罐 | 時(shí)小福+字母 | 2022-12-07 | 霉菌║55；15；160；15；25CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
4 | / | / | 兩江新區(qū)即食樂餐飲廳 | 重慶市兩江新區(qū)禮嘉街道禮仁街81號(hào) | 飯碗（復(fù)用餐飲具） | / | / | 2023-06-12（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.011mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
5 | / | / | 黔江區(qū)特松食品超市 | 重慶市黔江區(qū)阿蓬江鎮(zhèn)兩河居委阿蓬路55號(hào) | 丑柑 | / | / | 2023-05-13（購(gòu)進(jìn)日期） | 苯醚甲環(huán)唑║0.49mg/kg║≤0.2mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
6 | / | / | 黔江區(qū)龍橋水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中心 | 重慶市黔江區(qū)城東街道長(zhǎng)征北路33號(hào) | 花寶魚（海水魚） | / | / | 2023-05-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║346μg/kg║≤100μg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
7 | / | / | 重慶百覓惠食品超市有限公司 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)天城西路119號(hào)1層 | 紅小米椒 | / | / | 2023-05-07（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
8 | / | / | 張德平 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)沿河北路30號(hào) | 方塊蛋糕（自制） | / | / | 2023-05-18（加工日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.828g/kg║≤0.5g/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
9 | / | / | 重慶福萬(wàn)佳商貿(mào)有限公司神女市場(chǎng)分店 | 重慶市巫山縣高唐街道廣東中路344號(hào)第一層 | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2023-05-09（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲嗪║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
10 | / | / | 巫溪縣嘉榮百貨有限責(zé)任公司 | 重慶市巫溪縣城廂鎮(zhèn)濱河路渝陜鄂邊貿(mào)城B棟 | 泥巴姜 | 散裝稱重 | / | 2023-05-23（購(gòu)進(jìn)日期） | 鉛（以Pb計(jì)）║0.241mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
11 | / | / | 巫溪縣心怡優(yōu)選生鮮超市 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道5號(hào)逸美興悅14幢1-9、1-10 | 紅花生米 | / | / | 2023-05-17（購(gòu)進(jìn)日期） | 黃曲霉毒素B1║76.3μg/kg║≤20μg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
12 | / | / | 云陽(yáng)縣華冠超市經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市云陽(yáng)縣人和街道立新社區(qū)立新大道168號(hào) | 西芹 | / | / | 2023-05-18（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲胺║0.076mg/kg║≤0.04mg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
13 | / | / | 云陽(yáng)縣添圓商場(chǎng)三店 | 重慶市云陽(yáng)縣人和街道立新路43號(hào) | 蒜香花生 | / | / | 2023-05-02（購(gòu)進(jìn)日期） | 過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.68g/100g║≤0.50g/100g | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
14 | 重慶民之豐農(nóng)業(yè)股份合作社 | 重慶市巴南區(qū)東溫泉鎮(zhèn)天賜街88號(hào) | 重慶民之豐農(nóng)業(yè)股份合作社 | 重慶市巴南區(qū)東溫泉鎮(zhèn)天賜街88號(hào) | 九花谷金絲皇菊 | 20g/瓶 | / | 2023-04-10 | 吡蟲啉║6.69mg/kg║≤2mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
15 | 委托方：山東百興食品有限公司； | 委托方地址：山東省德州市樂陵市楊安鎮(zhèn)商家村； | 巴南區(qū)劉生建便利店 | 重慶巴南區(qū)南泉街道悠園路90、92、94號(hào) | 魚香肉絲調(diào)味料 | 120克（60克×2包）/袋 | 百久源 | 2022-10-14 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.12║≤1 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
16 | / | / | 北碚區(qū)一紅餐館 | 重慶市北碚區(qū)朝陽(yáng)街道中山路43-47號(hào) | 油條 | / | / | 2023-05-18（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）║8.88×102mg/kg║≤100mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
17 | / | / | 周健 | 重慶市涪陵區(qū)馬鞍街道太白大道29號(hào)附81號(hào)攀華國(guó)際廣場(chǎng)S1幢2-商業(yè)1 | 濕米線 | 計(jì)量稱重 | / | 2023-05-16（購(gòu)進(jìn)日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0659g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
18 | / | / | 楊克洪 | 重慶市涪陵區(qū)南門山市場(chǎng)二樓 | 豇豆 | 計(jì)量稱重 | / | 2023-05-25（購(gòu)進(jìn)日期） | 克百威║0.31mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
19 | / | / | 綦江區(qū)一家合百貨超市 | 重慶市綦江區(qū)文龍街道長(zhǎng)生路88號(hào)1幢1層1-6 | 牛蛙 | / | / | 2023-05-18（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║120μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
20 | / | / | 重慶八谷農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司回龍灣分公司 | 重慶市綦江區(qū)文龍街道沙溪路11號(hào)時(shí)代美食廣場(chǎng)負(fù)一層 | 韭菜 | / | / | 2023-05-22（購(gòu)進(jìn)日期） | 乙酰甲胺磷║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
21 | / | / | 張偉 | 重慶市榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)三圣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤位6號(hào) | 小米椒 | / | / | 2023-05-21（購(gòu)進(jìn)日期） | 鎘（以Cd計(jì)）║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
22 | 廣東城果園食品有限公司 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)東光 | 石柱土家族自治縣曉柳副食店 | 重慶市石柱土家族自治縣南賓街道干溪子路2號(hào) | 下酒花生 | 138克/袋 | 知味客+圖形 | 2023-04-10 | 過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.86g/100g║≤0.50g/100g | 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù) |
23 | / | / | 銅梁區(qū)白渝廚餐飲店 | 重慶市銅梁區(qū)南城街道龍門三支路10號(hào) | 散裝白酒 | / | / | 2023-05-01（購(gòu)進(jìn)日期） | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.0812g/kg║不得使用 | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
24 | / | / | 潼南區(qū)優(yōu)嘉惠生鮮超市 | 重慶市潼南區(qū)塘壩鎮(zhèn)半街村2組2號(hào) | 四季豆（菜豆） | 散裝 | / | 2023-05-24（購(gòu)進(jìn)日期） | 多菌靈║1.03mg/kg║≤0.5mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
25 | 重慶一小步食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)回龍壩鎮(zhèn)西溪橋村蔣家灣45號(hào) | 重慶一小步食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)回龍壩鎮(zhèn)西溪橋村蔣家灣社45號(hào) | 鹵肉 | 500g/袋 | / | 2023-05-23 | 菌落總數(shù)║2.2×105；2.1×105；1.2×105；2.5×105；1.4×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g；大腸菌群║3.2×102；2.6×102；1.3×103；2.5×102；2.0×102CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
26 | / | / | 潼南區(qū)七姐水果店 | 重慶市潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)文北街51號(hào) | 荔枝 | / | / | 2023-06-05（購(gòu)進(jìn)日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.27mg/kg║≤0.1mg/kg | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
27 | / | / | 秀山縣隆福百貨有限公司 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣清溪場(chǎng)鎮(zhèn)東林居委會(huì)茫洞街262號(hào)3號(hào)樓2層 | 黃臘?。S顙魚） | / | / | 2023-06-09（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║365μg/kg║≤100μg/kg | 廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司 |
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2023年第28號(hào)）.xlsx
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（保健食品）（2023年第28號(hào)）.xlsx
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
