中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，陜西省商洛市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于端午節(jié)節(jié)令食品監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告。

2023年端午將至，為切實保障傳統(tǒng)節(jié)日期間人民群眾食品安全，商洛市市場監(jiān)督管理局結(jié)合端午節(jié)食品消費特點，近期在全市范圍內(nèi)開展了粽子、油糕、綠豆糕等端午節(jié)熱銷食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。

本次監(jiān)督抽檢主要以小作坊、小吃店為重點抽檢對象，以節(jié)日消費量大的粽子、油糕、綠豆糕等為重點食品，共抽檢樣品3類34批次，分別是粽子20批次，油糕7批次，綠豆糕7批次。本次監(jiān)督抽檢檢驗項目以食品添加劑、重要質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)作為重點，經(jīng)抽樣檢驗，34批次全部合格。

商洛市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者：在購買粽子、綠豆糕等節(jié)令食品前要多查看、細(xì)辨別、嚴(yán)挑選。

1.注意購買渠道要正規(guī)。優(yōu)先選擇資質(zhì)證照（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證）齊全、管理規(guī)范的商家。網(wǎng)購時，應(yīng)選擇信譽好、資質(zhì)全的網(wǎng)店。

2.注意查看食品外觀。對于預(yù)包裝食品，要查看產(chǎn)品是否存在包裝不完整、真空包裝漏氣、漲袋等感官異常情況；查看預(yù)包裝食品外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如標(biāo)簽廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；對于散裝食品，要查看食品的色澤是否新鮮自然、是否存有異味、環(huán)境是否潔凈、工作人員操作是否規(guī)范等。

3.注意分類有序存放。要按照標(biāo)注方式正確儲藏、加工食用，新鮮粽子每次要少量購買，即時食用，食用剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或凍藏，避免粽子變質(zhì)；真空包裝類和速凍類粽子，購買后應(yīng)按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用；散裝食品注意適量買入，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，避免變質(zhì)。

4.注意科學(xué)適量食用。冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。由于粽子大多屬于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用時最好搭配一些蔬菜、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。同時，一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。

消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子、油糕、綠豆糕等食品存在食品安全問題，可及時撥打投訴舉報電話12315。