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廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第7期）

2023-04-08 21:37:15 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月7日，廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第7期）。通告稱，近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、乳制品、糕點、罐頭、糖果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1377批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1357批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問題

（一）中山市百樂購百貨有限公司南區(qū)分公司銷售的標(biāo)稱重慶市沙坪壩區(qū)朱氏山莊長欣食品廠生產(chǎn)的野山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心銷售的標(biāo)稱中山市鑫斯怡食品有限公司生產(chǎn)的爆醬麻花面包（菠蘿果醬夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)鵬泰商場銷售的標(biāo)稱東莞市尚可佳食品有限公司生產(chǎn)的古早純蛋糕（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）利口福（德保店）（經(jīng)營者為佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店）在美團(tuán)（網(wǎng)店）銷售的招牌燒鵝和燒鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）徐聞縣吳芷儀光雞攤銷售的玉米雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廉江市廉城陳康明海鮮檔銷售的九節(jié)蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）徐聞縣食得香羊粥店銷售的羊腎，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）東莞市厚街南沖水果店銷售的粉蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

（一）珠海市香洲彭逢伍水產(chǎn)品檔銷售的肉蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）東莞市榕茂商貿(mào)有限公司銷售的黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍使用問題

（一）惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（正宗咸味短），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市荔灣區(qū)六六順美食店銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市番禺區(qū)御滿江海鮮酒家銷售的餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）清遠(yuǎn)市清新區(qū)清新花園酒店有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）江門市鴻實餐飲管理有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）湛江市麻章區(qū)康標(biāo)購物廣場銷售的標(biāo)稱福州誠品盛食品有限公司生產(chǎn)的板栗餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）英德市華府萬客商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱廣州華班食品有限公司生產(chǎn)的合桃酥（烘烤類糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）羅定市合勝食品超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

附件：

肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠	中山市黃圃鎮(zhèn)鵝頭一街	惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行	惠州江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場副食區(qū)7棟15、17號	風(fēng)味臘腸（正宗咸味短）	5千克/箱	圖案	2022/11/03	胭脂紅║0.00050（內(nèi)含物）；0.0019（腸衣）g/kg║不得使用(內(nèi)含物）；≤0.025（腸衣）
2	重慶市沙坪壩區(qū)朱氏山莊長欣食品廠	重慶市沙坪壩區(qū)井口鎮(zhèn)丁家山70號	中山市百樂購百貨有限公司南區(qū)分公司	中山市南區(qū)興南路12號（中山永安新城商業(yè)中心內(nèi)B1整層）	野山椒鳳爪	238克/包	朱氏山莊	2022/11/01	菌落總數(shù)║1.3×10?，1.2×10?，7.7×103，3.2×10?，3.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000

糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	中山市鑫斯怡食品有限公司	廣東省中山市小欖鎮(zhèn)南泰街2號2樓之四	廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心	中山市三角鎮(zhèn)福源北路6號	爆醬麻花面包（菠蘿果醬夾心）	散裝稱重	高點先生+圖案	2022/09/05	菌落總數(shù)║15000;11000;490;70000;110000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?
2	福州誠品盛食品有限公司	福建省福州市倉山區(qū)蓋山鎮(zhèn)浦口村過浦路10號	湛江市麻章區(qū)康標(biāo)購物廣場	廣東省湛江市麻章區(qū)麻章鎮(zhèn)麻志公路黃外市場第一號	板栗餅	238克/盒	星佳匠＋“圖案”	2022/08/23	過氧化值(以脂肪計)║0.35g/100g║≤0.25g/100g
3	廣州華班食品有限公司	廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)元洲崗村105國道邊環(huán)亞廠房7第3層	英德市華府萬客商業(yè)有限公司	廣東省清遠(yuǎn)市英德市英城光明路與仙水路交界處祥云碧峰華府第11＃自編68號商鋪1-2層	合桃酥（烘烤類糕點）	400克/袋	華班+“圖案”	2022/01/03	過氧化值(以脂肪計)║1.4g/100g║≤0.25g/100g
4	東莞市尚可佳食品有限公司	東莞市常平鎮(zhèn)白石崗市場路6號2棟301室	清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)鵬泰商場	清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)振興路6號振興市場二層（室內(nèi)經(jīng)營III）	古早純蛋糕（原味）	散裝稱重	尚佳工坊+圖案	2022/10/12	菌落總數(shù)║680000;210000;<10;470000;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?

餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	加工日期	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店（網(wǎng)店店鋪名稱：利口福（德保店）)	佛山市三水區(qū)西南街道三達(dá)路26號北座101	招牌燒鵝	散裝	/	2022/11/02	菌落總數(shù)║4300000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10?
2	/	/	佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店（網(wǎng)店店鋪名稱：利口福（德保店）)	佛山市三水區(qū)西南街道三達(dá)路26號北座101	燒鴨	散裝	/	2022/11/02	菌落總數(shù)║3800000CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-< 10?；不合格：≥10?
3	/	/	廣州市荔灣區(qū)六六順美食店	廣州市荔灣區(qū)花地大道中303號商鋪	云吞皮	散裝	/	2022/10/27	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║78.4mg/kg║不得使用
4	/	/	廣州市番禺區(qū)御滿江海鮮酒家	廣州市番禺區(qū)洛浦街洛溪新城北環(huán)路88號以下物業(yè)（5-6號街第二、三層）	餃子皮	散裝	/	2022/10/25	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.366g/kg║不得使用
5	/	/	清遠(yuǎn)市清新區(qū)清新花園酒店有限公司	廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)環(huán)城中路8號	炒河粉	散裝	/	2022/10/31	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.252g/kg║不得使用
6	/	/	東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店	東莞市道滘鎮(zhèn)閘口村振興路北144號麗煌創(chuàng)意創(chuàng)新中心首層1005號商鋪	大碗	/	/	2022/11/16	大腸菌群║檢出/50 cm2║不得檢出
7	/	/	江門市鴻實餐飲管理有限公司	江門市蓬江區(qū)江會路40號1幢201、202室	炒河粉	散裝	/	2022/11/03	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.272g/kg║不得使用

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	徐聞縣吳芷儀光雞攤	湛江市徐聞縣徐城街道東方市場	玉米雞	散裝稱重	/	尼卡巴嗪║854μg/kg║≤200μg/kg
2	供貨商：雄仔	/	廉江市廉城陳康明海鮮檔	廉江市中心市場內(nèi)	九節(jié)蝦	散裝稱重	/	恩諾沙星║524μg/kg║≤100μg/kg
3	供貨商：湛江市赤坎區(qū)宇濠農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部	/	徐聞縣食得香羊粥店	徐聞縣徐城鎮(zhèn)德新二路	羊腎	稱重	/	恩諾沙星║2897μg/kg║≤200μg/kg
4	供貨商：東莞市大嶺山富豐源雜糧藥材經(jīng)營部	/	羅定市合勝食品超市	羅定市大崗路太陽城廣場一樓自編D001號	黑芝麻	/	/	酸價(以脂肪計)║4.7mg/g║≤3mg/g
5	/	/	珠海市香洲彭逢伍水產(chǎn)品檔	朝陽所香洲朝陽市場一樓30號	肉蟹	散裝稱重	/	鎘(以Cd計)║4.9mg/kg║≤0.5mg/kg
6	供貨商：東莞市細(xì)村蔬菜批發(fā)市場45-46檔鴻福商行	/	東莞市榕茂商貿(mào)有限公司	東莞市厚街鎮(zhèn)三屯上屯上滘路14號	黃姜	散裝	/	鉛(以Pb計)║0.455mg/kg║≤0.1mg/kg
7	供貨商：阿勞	/	東莞市厚街南沖水果店	東莞市厚街鎮(zhèn)陳屋社區(qū)將軍路祥鴻國際農(nóng)批城A16棟05號-06號	粉蕉	散裝稱重	/	吡蟲啉║0.262mg/kg║≤0.05mg/kg