中國質量新聞網訊（張東）近期，外賣平臺上多出不少生腌海鮮店。成都市市場監(jiān)管執(zhí)法總隊和武侯區(qū)市場監(jiān)管局在聯合執(zhí)法行動中發(fā)現，有生腌海鮮店存在涉嫌偽造虛假證照、實際地址與平臺上公示的經營地址不符等情形，這些店鋪分布在多個主城區(qū)。

3月底，成都市市場監(jiān)管執(zhí)法總隊食品經營支隊統(tǒng)籌協調，組織“5+2”主城區(qū)局執(zhí)法大隊跨區(qū)聯動，開展“春雷凈網”專項執(zhí)法行動。

一家評分4.8分的“正宗潮汕生腌首選”，其公示地址為“武侯區(qū)長榮路66號3棟126號”，但武侯區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在長榮路附近并未找到這家店，附近經營多年的商戶以及物業(yè)都沒聽說過這家店。

為此，執(zhí)法人員現場在外賣平臺上下單。第三方騎手接單，執(zhí)法人員根據定位找到騎手，并在他的帶領下，來到位于火車南站西路17號的一家商鋪前。

這家名為“海鮮生腌刺身”的商鋪面積不大，并沒有制作生食需要的專間，工作人員的健康證也已過期。現場，執(zhí)法人員發(fā)現，冰箱內，生食、醬料沒有封膜加蓋，沒有時間標簽，前一天早上腌制的海鮮依舊敞放在冰箱里。

另外，這家店的經營者在多個外賣平臺上開了12家店，其手里的12張營業(yè)執(zhí)照只有2個是真的，食品經營許可證也是偽造的。

無獨有偶，武侯區(qū)雙楠街的一家名為“醉·生腌海鮮·生蠔·刺身”的訂單和武侯區(qū)百吉街一家名為“潮汕生腌熟醉·生蠔·刺身”的訂單，其實都來自青羊區(qū)清溪南街16號附21號。

當青羊區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員跟隨騎手趕到時，操作間內已人去樓空，東西雜亂地堆放，地面、冰箱、菜板十分臟亂，房間里彌漫著一股濃烈刺鼻味道，海鮮都是冷凍品。

成都市市場監(jiān)管執(zhí)法總隊相關負責人介紹，此次“春雷凈網”專項執(zhí)法行動，采取現場平臺點餐、控制配送人員倒查實際經營店的方式，共檢查前期摸排的31家網店，抽檢蝦、蟹等食品原材料11批次，目前部分抽檢結果已出具，暫未發(fā)現抽檢不合格食品原材料。對于已初步查實涉嫌違法違規(guī)的4家實體店，市場監(jiān)管部門已責令其從平臺下線、停止經營，并立案調查，其余門店也將繼續(xù)調查核實。

“此次‘春雷凈網’行動的開展，正是不斷推進全市市場監(jiān)管一體化協同機制的體現，有力打擊了食品安全違法行為。我們將繼續(xù)做好案件查辦和清理清查，對涉嫌犯罪的，依法及時移交公安機關處理，同時將對第三方平臺履行審核義務的情況進行約談和調查，督促第三方平臺嚴加審核，履行主體責任，維護消費者的食品安全和合法權益?！痹撠撠熑吮硎尽?/p>

市場監(jiān)管部門提醒消費者，“生腌海鮮”屬生食涼拌，風險較高，違法經營易引發(fā)食品安全風險?！把垡姙閷崱?，消費者最好選擇堂食，查看餐廳是否有正規(guī)證照、食材是否新鮮，并在過嘴癮的時候記得“適可而止”。生食并不適于所有人群，消化能力較弱的人群謹慎食用。