中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 北京市市場監(jiān)管局網(wǎng)站近日公布的處罰信息（京延市監(jiān)處罰〔2022〕664號）顯示，北京味道精靈餐飲有限公司因違反《食品安全法》第五十五條第一款，被北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局處罰。

2022年6月6日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局委托譜尼測試集團(tuán)股份有限公司對北京味道精靈餐飲有限公司（以下稱“當(dāng)事人”）進(jìn)行監(jiān)督抽檢。2022年6月27日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局收到譜尼測試集團(tuán)股份有限公司出具的編號為No：A1C607013A1F61B9980的檢驗報告，報告中反映當(dāng)事人采購的牛蛙經(jīng)抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

2022年6月28日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了編號為No：A1C607013A1F61B9980的檢驗報告，當(dāng)事人未提出異議。當(dāng)事人自述于2022年6月6日從北京隆盛超市購進(jìn)涉案食品原料牛蛙，進(jìn)貨數(shù)量合計是2.35kg，進(jìn)價22.6元/kg，進(jìn)價合計53.11元。2022年6月6日作為樣品共抽檢牛蛙2.2kg，余下0.15kg牛蛙按照出肉率為50%，共計0.075kg，按照19元/100g進(jìn)行銷售的，共計取得收入14.25元；上述違法生產(chǎn)經(jīng)營的總貨值金額是26.68元，當(dāng)事人違法所得為26.68元。當(dāng)事人聲稱這批涉案食品原料牛蛙供貨者為北京隆盛超市，未能提供供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明。

上述行為違反《食品安全法》第五十五條第一款，依據(jù)《食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人罰款5000元。