中國質量新聞網訊（廣島） 近日，北京一品私廚餐飲管理有限公司因食材挑選區(qū)未設置防蠅設施等問題，被北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局處罰。

京豐市監(jiān)處罰〔2022〕7969號顯示，2021年11月3日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局在對北京一品私廚餐飲管理有限公司（以下稱“當事人”）經營場所進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人從事餐飲經營活動，從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣、帽，“麻辣燙”食材挑選區(qū)域未設置防塵、防蠅、防鼠、防蟲的設備或者設施，當事人食品制售區(qū)域環(huán)境臟亂。當事人的上述行為，違反《食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定。當日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人上述違法行為予以警告，責令當事人立即改正相關違法行為。該局執(zhí)法人員現(xiàn)場向當事人送達了當場行政處罰決定書（京豐市監(jiān)當罰〔2021〕2647號）及責令改正通知書（京豐市監(jiān)責改〔2021〕51110301號）。

2022年8月9日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局在對當事人經營場所進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人從事餐飲經營活動，當事人食品制售區(qū)域衛(wèi)生不達標，從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣、帽，“麻辣燙”食材挑選區(qū)域未設置防塵、防蠅、防鼠、防蟲的設備或者設施。當事人食品制售過程未按照餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范從事餐飲經營活動。

《食品安全法》第三十三條第一款第（一）項規(guī)定，食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：（一）具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。當事人的上述行為違反此條法規(guī)，依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人罰款1萬元。