中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第28期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：糧食加工品、食糖、餅干、肉制品、嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計364批次，其中合格363批次、不合格1批次。

不合格樣品為：

上海新閩融食品有限公司生產(chǎn)、麥德龍商業(yè)集團有限公司上海嘉定分公司銷售的白砂糖（不合格項目：色值）。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

科普

色值(colorvalue)是食糖的品質(zhì)指標之一，色值超標的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)關(guān)鍵工藝控制不當、食糖儲運條件不佳等。國家標準和行業(yè)推薦產(chǎn)品標準等都對其對應(yīng)產(chǎn)品的色值進行了規(guī)定，并作為劃分質(zhì)量等級的主要依據(jù)之一。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

（來源：上海市場監(jiān)管）