中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月8日，天津市北辰區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(DC22120113115202022)。

通告顯示，國家食品安全質(zhì)量監(jiān)督抽檢(DC22120113115202022)涉及北辰區(qū)1家經(jīng)營單位。

不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：自制油條（生產(chǎn)日期：2022-04-19）。被抽樣單位：天津市北辰區(qū)悅食坊餐飲店。該批次油條經(jīng)銳德檢測技術(shù)(天津)有限公司抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的要求（標(biāo)準(zhǔn)要求≤100mg/kg，實(shí)測結(jié)果為193mg/kg）。

二、監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況

北辰區(qū)市場監(jiān)管局于2022年5月5日啟動了經(jīng)營環(huán)節(jié)的核查處置。經(jīng)查明，當(dāng)事人于2022年4月19日制售的涉案油條貨值金額150元，全部售出，違法所得50元。

三、對企業(yè)違法行為依法處罰情況

當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定。應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)“?違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定予以行政處罰。

鑒于當(dāng)事人積極配合案件調(diào)查，召回不合格產(chǎn)品，符合《天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會行政處罰裁量適用規(guī)則》第十三條第五項(xiàng)“當(dāng)事人有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰：（五）積極配合行政機(jī)關(guān)檢查，如實(shí)提供有關(guān)賬冊、協(xié)議、單據(jù)、文件、記錄、業(yè)務(wù)函件和其他資料以及積極改正違法行為的”的規(guī)定，予以減輕處罰。

綜上，當(dāng)事人上述行為違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：

1.沒收違法所得50元；

2.罰款10000元。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，天津市北辰區(qū)悅食坊餐飲店制售鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計(jì))項(xiàng)目不符合相關(guān)要求的油條，系超量使用了含鋁食品添加劑導(dǎo)致。當(dāng)事人接到檢測報(bào)告后立即配合市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查，并對違法問題進(jìn)行了整改。

五、其他需要說明的情況

無。