中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳網(wǎng)站消息，“五一”勞動節(jié)到來之際，為認真落實自治區(qū)黨委政府關(guān)于新冠肺炎疫情防控部署要求，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，自治區(qū)市場監(jiān)管廳發(fā)布食品安全風(fēng)險防范提示。

1、商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場開辦方要嚴格落實主體責(zé)任，做好市場入口測溫驗碼提示佩戴口罩、市場清潔內(nèi)通風(fēng)消毒、高峰期預(yù)約分流和人員限距等疫情防控常態(tài)化措施，做好從業(yè)人員健康監(jiān)測和定期核酸檢測，督促引導(dǎo)做好個人防護。

2、各類餐飲服務(wù)經(jīng)營者要強化原料、加工制作、供餐用餐、餐用具清洗消毒和人員管理，做好從業(yè)人員健康監(jiān)測。嚴格落實測溫驗碼戴口罩等防控措施，控制就餐人數(shù)和餐位距離，做好加工、就餐場所通風(fēng)消毒工作；配備洗手消毒設(shè)施或免洗手消毒液、提供公筷公勺等。

3、家庭烹飪時注意清潔，加工前先洗手，肉禽蛋類食品要燒熟煮透，生食和熟食要分開存放，避免交叉污染；刀具、案板、器皿等也要生熟分開、葷素分開。

4、外出就餐時要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐廳飯館，主動配合測溫驗碼，自覺佩戴口罩，不扎堆、不聚集。網(wǎng)絡(luò)訂餐前要查看商家證照信息、菜品原材料，盡量選擇距離較近、短時間內(nèi)可送達的餐飲服務(wù)提供者訂餐；要注意收餐安全，檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致。

5、消費者應(yīng)按需點菜點餐，拒絕浪費，踐行“光盤”行動，方便儲存的菜品和主食提倡餐后打包，減少食物浪費。

6、勿隨意采購野生蘑菇，切勿采摘未食用過或不認識的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇，切勿放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要購買或食用。

7、提高維權(quán)意識，在購買、消費食品后要注意留存消費小票、發(fā)票等相關(guān)憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345投訴舉報電話進行維權(quán)。