中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）近日，成都市成華區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合“春雷行動2022”，對成華區(qū)龍?zhí)豆I(yè)園內(nèi)某公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該公司在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下開辦食堂并向員工提供餐食。

據(jù)了解，當(dāng)事人自2021年10月起開辦員工食堂，由綜合部負(fù)責(zé)日常管理、采購工作，為公司員工制作午餐及晚餐。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)貨值金額10004.05元的食品原材料用于餐食制作并免費提供給員工。開辦食堂期間，當(dāng)事人并未依法取得《食品經(jīng)營許可證》。成華區(qū)市場監(jiān)管局按照《食品安全法》第一百一十條第五款規(guī)定，依法對該公司食堂進(jìn)行查封。

當(dāng)事人未取得食品經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)活動的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款:“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可”的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的相關(guān)規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，主動進(jìn)行整改消除違法行為，從事餐飲服務(wù)期間未造成人體健康和人身、財產(chǎn)受損等原因，依據(jù)《四川省市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，成華區(qū)市場監(jiān)管局對其予以從輕處罰，最終對該企業(yè)作出罰款100040.5元的行政處罰。

通過處罰、教育和宣傳，當(dāng)事企業(yè)及時糾正違法行為，進(jìn)一步完善了食品安全制度，保障了企業(yè)員工食品安全。下一步，成華區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管要求，加強對轄區(qū)企業(yè)、單位食堂的監(jiān)督檢查力度，堅持日常監(jiān)管與集中整治、處罰與教育相結(jié)合的原則，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，力爭從根源上防范和消除食品安全事故發(fā)生，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。