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中國質量新聞網(wǎng)訊 近期，云南省昭通市市場監(jiān)督管理局開展食品安全監(jiān)督抽檢并公告不合格產(chǎn)品信息如下：
（1）餐飲食品－油條，抽檢依據(jù)GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。抽檢項目包括鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，公告不合格樣品2批次。
不合格樣品涉及的標稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標為：
1．巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店生產(chǎn)的“油條“，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。
2．巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店生產(chǎn)的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。
對巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店和巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，昭通市市場監(jiān)督管理局將責成企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門將按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令責任單位及時采取下架、召回等措施，進一步調查處理，查明銷售不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
上述不合格樣品共計2批次。
| 附件：監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息-20210624-餐飲食品 | ||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的相關產(chǎn)品的購進日期/批號和所檢項目） | ||||||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告日期 | 檢測機構 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店 | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)白鶴灘大市場B區(qū)3號攤位 | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)先艷小吃店 | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)白鶴灘大市場B區(qū)3號攤位 | 油條 | / | / | 2021-06-09 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) ║1.27×103mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 2021.06.24 | 云南云測質量檢驗有限公司 | 云南省(“你點我檢”專項抽檢任務) | |
| 2 | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店 | 云南省昭通市巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)花橋經(jīng)濟園區(qū)（白鶴灘大市場內） | 巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)萬江小吃店 | 云南省昭通市巧家縣白鶴灘鎮(zhèn)花橋經(jīng)濟園區(qū)（白鶴灘大市場內） | 油條 | / | / | 2021-06-09 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) ║627mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 2021.06.24 | 云南云測質量檢驗有限公司 | 云南省(“你點我檢”專項抽檢任務) | |
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