嵊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況（2021年5號(hào)）

現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、嵊州市富強(qiáng)調(diào)料副食店銷售的土豆粉

（一）抽檢基本情況

嵊州市富強(qiáng)調(diào)料副食店銷售的土豆粉（生產(chǎn)日期：2021－01－02，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：眉山市東坡區(qū)川西食品廠），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

嵊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法于2021年3月31日向嵊州市富強(qiáng)調(diào)料副食店直接送達(dá)了編號(hào)為SP20210639的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)與抽檢不合格同批次的土豆粉產(chǎn)品。經(jīng)初步調(diào)查，該批次不合格食品是嵊州市富強(qiáng)調(diào)料副食店于2021年1月8日從眉山市東坡區(qū)川西食品廠購(gòu)進(jìn)的，共計(jì)1箱50袋，每袋2.4元，合計(jì)600元，已全部銷售完。由于銷售對(duì)象為流動(dòng)散客，無(wú)法召回。

經(jīng)核查，當(dāng)事人銷售的土豆粉檢驗(yàn)出苯甲酸及其鈉鹽和山梨酸及其鉀鹽，同時(shí)鋁的殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：……（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；……”之規(guī)定。

但當(dāng)事人能提供供貨商的相關(guān)證照和票據(jù)，證明其履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！敝?guī)定，建議對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

嵊州市市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年06月04日，下達(dá)了行政處罰決定書（嵊市監(jiān)免處〔2021〕151號(hào)），決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

嵊州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  

2021年6月7日