
中國質量新聞網訊 2021年2月5日,青海省市場監(jiān)督管理局網站通報2020年食品相關產品質量安全風險監(jiān)測情況。2020年下半年,青海省市場監(jiān)管局根據全年食品相關產品質量安全風險監(jiān)測計劃,通過政府采購方式,委托甘肅省產品質量監(jiān)督檢驗院和武漢產品質量監(jiān)督檢驗所對青海省生產經營單位食品相關產品開展了風險監(jiān)測。
一、基本情況
共對全省26家生產經營單位的40批次食品相關產品開展了風險監(jiān)測,監(jiān)測的主要產品是一次性塑料餐盒、塑料勺子、塑料托盤、酸奶盒、一次性塑料杯、航空杯、奶茶吸管、塑料瓶及塑料瓶蓋、蛋糕包裝紙盒等10種產品。
(一)一次性塑料餐飲具等制品。抽取7家生產企業(yè)8批次、1家經銷單位2批次樣品,主要產品是一次性塑料餐盒、勺子、托盤、酸奶盒、一次性塑料杯、航空杯、奶茶吸管。依據GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》和GB 31604.30-2016《食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》等標準,對產品中塑化劑(DBP、BBP、DEHP)項目進行了監(jiān)測。從本次風險監(jiān)測情況看,被抽檢產品中的三種塑化劑(DBP、BBP、DEHP)遷移量檢出值均小于0.1 mg/kg,未發(fā)現(xiàn)食品相關產品不安全風險。
(二)塑料瓶及塑料瓶蓋。抽取西寧市、海東市8家酒廠、飲料和乳制品生產企業(yè)使用的塑料瓶和塑料瓶蓋20批次,其中,抽取8家企業(yè)11批次塑料瓶、8家企業(yè)9批次塑料瓶蓋。依據GB 4806.7《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》、GB 31604.2《食品安全國家標準 高錳酸鉀消耗量的測定》、GB 31604.8《食品安全國家標準 總遷移量的測定》和GB 31604.9《食品安全國家標準 食品模擬物中重金屬的測定》等標準,對產品中總遷移量(4%乙酸)、總遷移量(95%乙醇)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)等項目進行了監(jiān)測,檢測結果符合食品安全國家標準要求,未發(fā)現(xiàn)食品相關產品安全風險。
(三)蛋糕包裝紙盒。抽取西寧市10家蛋糕房10批次樣品,依據GB 4806.8《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 31604.8《食品安全國家標準總遷移量的測定》和GB 31604.47《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定》等標準,對產品中熒光性物質、總遷移量(4%乙酸)、總遷移量(95%乙醇)進行了監(jiān)測。其中,有5家蛋糕房使用的5批次蛋糕包裝紙盒,經檢驗熒光性物質為陽性,存在食品相關產品安全風險。
二、風險分析
本次風險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn),青海省抽檢的10批次蛋糕包裝紙盒中有一半經營單位存在安全風險,主要表現(xiàn)在熒光性物質檢出為陽性。熒光性物質是GB 4806.8-2016 《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》要求的強制性項目。熒光性物質即熒光增白劑,是一種能提高纖維織物、紙張等亮度和白度的有機化合物。其作用是把紙制品吸收不可見的紫外線輻射轉變成紫藍色熒光輻射,與原有的黃光輻射互補成白光,提高產品日光下的白度。通俗來講,就是讓產品顯得更白,讓產品品相更好。食品包裝、生活用紙等產品中過量添加熒光增白劑,可能會在人體內蓄積,削減人體免疫力,危害身心健康。此外,使用回收廢紙為原料的生產產品,也可能使熒光性物質不合格,同時帶來更多的有害物質。
青海省市場監(jiān)管局2020年食品相關產品質量安全風險監(jiān)測問題企業(yè)名單
序號 | 產品名稱 | 規(guī)格型號 | 受檢企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 抽樣時間 | 檢出問題項目 |
1 | 蛋糕包裝紙盒 | 蛋撻盒 | 西寧城東區(qū)歐麥西餅屋 | 西寧市城東區(qū)南小街55號55-11室 | 2020-09-25 | 熒光性物質 |
2 | 蛋糕包裝紙盒 | / | 西寧市城中區(qū)奇之果烘焙房 | 西寧市城中區(qū)石坡街1號樓5號鋪 | 2020-09-25 | 熒光性物質 |
3 | 蛋糕包裝紙盒 | / | 西寧市城西區(qū)小錦小甜蛋糕店 | 西寧市城西區(qū)西關大街126號4號樓126-34號 | 2020-09-25 | 熒光性物質 |
4 | 蛋糕包裝紙盒 | / | 西寧城西區(qū)鳴新語面包坊 | 西寧市城西區(qū)文匯路15號(新華聯(lián)) | 2020-09-25 | 熒光性物質 |
5 | 蛋糕包裝紙盒 | / | 西寧市城中區(qū)糖果果果餅屋 | 西寧市城中區(qū)長江路77號1號樓77-35號 | 2020-09-25 | 熒光性物質 |

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