營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2020年第45期）

近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，涉及我市1家小餐飲經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

營(yíng)口市站前區(qū)羅記湯包鋪2020年11月6日使用的碗、菜碟、口碟經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 14934－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為查處情況

營(yíng)口市站前區(qū)羅記湯包鋪使用不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐具的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：第（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條，我局給予當(dāng)事人責(zé)令改正，警告的行政處罰。

三、原因排查及企業(yè)整改情況

營(yíng)口市站前區(qū)羅記湯包鋪不合格碗、菜碟、口碟產(chǎn)生原因進(jìn)行排查，系從業(yè)人員未清洗干凈，從而導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)營(yíng)口市站前區(qū)羅記湯包鋪已經(jīng)立即改正違法行為，同時(shí)加強(qiáng)落實(shí)了員工培訓(xùn)規(guī)范操作。經(jīng)復(fù)查，該企業(yè)達(dá)到整改要求。

營(yíng)口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年12月31日