中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 據山西省大同市人民政府網2020年12月30日發(fā)布的《2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第16期）》，1批次靜腌牛排（西冷）抽檢不合格。

近期，大同市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢速凍食品、煎炸過程用油（餐飲環(huán)節(jié)）和復用餐飲具52批次。檢驗指標為過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、氯霉素、胭脂紅、酸價、極性組分、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群等。根據食品安全國家標準檢驗和判定：52批次樣品中51批次樣品合格，1批次樣品不合格：

大同市平城區(qū)卓潤優(yōu)品生鮮超市龍園店（大同市平城區(qū)興和路龍園西側1樓底商）銷售的標稱生產企業(yè)名稱為河北福成五豐食品股份有限公司三河速食品分公司生產的標注生產日期2019－11－21、規(guī)格為520g/袋的靜腌牛排（西冷），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準，檢驗機構為大同市食品藥品檢驗檢測中心。

大同市市場監(jiān)督管理局表示，針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，已督導產品銷售所在地縣級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)依法處理。消費者如果在市場上發(fā)現被通報的不合格產品，可撥打12315投訴舉報。

2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls

2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢產品合格信息.xlsx

2020年第16期食品安全監(jiān)督抽檢檢驗項目.xls

部分不合格項目小知識.docx