中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《萍鄉(xiāng)市關(guān)于2018年全年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》。據(jù)通報(bào)，2018年，萍鄉(xiāng)市共完成并公布3139批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3031批次，不合格樣品108批次，樣品總體合格率為96.56%。

其中，糧食加工品、乳制品、豆制品、蛋制品、水產(chǎn)制品等5大類(lèi)大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均為100%；老百姓極為關(guān)注的保健品和嬰幼兒配方食品的合格率均為100%；食用油油脂及制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類(lèi)大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率也均高于平均水平（96.56%）。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的47.22%；二是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的21.30%（其中致病性微生物占16.67%，其他微生物占4.63%）；三是食品中農(nóng)藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的15.74%；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的6.48%；五是食品中獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題和重金屬元素污染物指標(biāo)不合格問(wèn)題各占不合格總數(shù)的0.93%；六是其他污染物指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的7.41%。

2018年全年各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表